茯苓饼的做法(茯苓饼的茯苓是哪部分)

说起茯苓，大家都不陌生。对于普通人来说，你可能没听说过这个名字，但说到它的功效，你一定吃过这种中药。

这些中药最大的作用就是安神，还能利尿。它们被用来去除身体的水分，从不安的胎动到失眠的夜晚。茯苓是最常见的一种。茯苓可以做中药，是最常见的。但是，我们不知道茯苓的能力最大。茯苓也可以作为美味的甜品，供大家品尝。

茯苓饼的做法(茯苓饼的茯苓是哪部分)

有商家抓住茯苓安神祛湿的功效，将其制成茯苓出售。茯苓皮白、馅甜、味脆，受到许多男女老少的喜爱。说到这里，有人问，茯苓是怎么做蛋糕的，这种蛋糕叫什么名字？

制作茯苓饼也叫茯苓饼。

皮料：特制面粉150克，淀粉500克。馅料：绵白糖1800克，核桃仁1800克，蜂蜜900克，桂花100克。制作工具与设备：面盆，茯苓饼烘干模，案板，烤盘，烤箱制作方法制作饼皮。将面粉与淀粉调成糊，稠度比豆浆稍浓点。同时将烘干模放在炉上烧热，里面抹点油，用汤勺加入面糊少许，马上将模具合拢数秒钟，将面糊压成薄圆片，然后开启模具，取出已经烘熟的饼皮。制作馅料。将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶，并使其蒸发一些水分，增加黏度（可适当参考糕点熬糖方法），然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀。成型。取馅料40克放在已经摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张饼皮即成。（可参考披萨做法，用叉子压出花边，防治馅料泄漏），成品皮薄如纸，且以馅料为主。

茯苓饼的做法(茯苓饼的茯苓是哪部分)

猪肉饼，又叫猪肉饼，是北京的一种滋补传统甜品。一种用精制面粉和云贵茯苓粉制成的馅饼，混合着用蜂蜜和白砂糖融化的碎坚果，看起来像一轮满月，薄如纸，白如雪，味道芳香独特。

安神利湿，用茯苓做蛋糕可以治疗失眠，排除体内湿气。可以说茯苓不仅可以入药，还可以做成美味的食物。茯苓粉是美容必备之物。茯苓粉加鸡蛋清，能美白肌肤，抗氧化，让脸更白更亮。

茯苓饼用的压板是专业压板。可以更换铁板，放在炉子上加热。因为炉子的热度和铁板的热度，压铁板20秒左右蛋糕就烤好了，蛋糕两面受热均匀。把馅料放在烤好的蛋糕上，然后换另一个蛋糕压紧，这样馅料就不会脱落了。

这个可以借鉴。如果有能力，可以试试。如果成功了，可以当零食卖。关注我会给你带来更多美食菜谱，包括世界各地的美食。

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