怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图

在这个快节奏的社会里，无论做什么事，都想做得最快，花最少的时间做最多的事。饮食方面，大家也想快，自己做饭太费时间，于是就衍生出了外卖行业。但是每天吃外卖不仅贵，而且不健康，所以大家都在寻找耗时少的烹饪技巧或者买速冻食品直接烹饪。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(1)

众所周知，煮米粥一般需要45分钟。在烹饪的过程中，人不能完全离开厨房。我们应该注意米粥是否溢出或不时烧焦。45分钟的煮粥时间太长了，对于每天都要赶着上班的朋友来说基本上是做不到的。尤其是现在的气候是冬天，一年中最冷的季节，所以很多人为了多睡会，早餐自然选择喝豆浆吃油条。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(2)

今天，边肖与你分享粥店老板煮粥的诀窍。不要直接在锅里煮饭。用这一招，十分钟就能煮出白米粥。学会了就不用担心起床吃不到米粥了。

[煮米粥]

[需要准备的配料]

珍珠米、水、花生油

[具体步骤]

第一步:将洗好的大米倒入碗中，加入没去过珍珠米的清水。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(3)

第二步:将盛满珍珠米的碗放入冰箱冷冻室冷冻。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(4)

第三步:用开水装满一个更大的碗，从冰箱里拿出冷冻的碗，放进去。两分钟后，冰块将从碗中取出。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(5)

第四步:沿着缝隙取出冰块，放入锅中，然后加入适量的水。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(6)

第五步:开大火烧开水。在煮沸的过程中不断搅拌，直到水烧开后加入几滴花生油。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(7)

第六步:锅烧开后，转小火煮三分钟，然后关火出锅。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(8)

[提示]

1.煮米粥用的米最好是大珠米，吃起来更爽滑可口。

2.为了不浪费冷冻的时间，建议你前一天晚上把米饭放在冰箱里，第二天直接煮。

3.将碗放入沸水中可以快速解冻冰块的边缘，这样冰块可以更快地与碗分离。

4.米饭冰块不需要完全解冻，解冻至可以取出即可。

5.在煮米粥的过程中，大家要记得经常搅拌，因为靠近火源的锅底温度最高。如果你不搅拌，米饭会沉入锅底，很容易变成糊状。

6.煮粥时加几滴花生油，既能给米粥调味，又能防止米汤溢出。

快速煮大米粥必不可少的一个步骤就是在煮之前，提前把米饭冻成冰块。其实原理很简单，因为经过长时间的冷冻，米粒的组织已经被破坏，所以上面有很多蜜蜂形状的洞，吸水性也增强了。遇到热水后，米粒会迅速变松，里面的淀粉变成糊状，不一会就熟了。

怎么煮白粥(为什么白粥是公认的垃圾食品?)插图(9)

好了，今天的边肖分享就到这里。这种煮米粥的方法又快又简单，煮出来的米粥味道很好。希望大家都能在这个寒冷的冬日早晨吃上一碗热气腾腾的米粥。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/190629.html