贵阳美食排名前十(贵阳市目前最火的小吃)

贵阳，简称“竹”，又名临城、诸城，是贵州省的地级市和省会。是贵州的政治、经济、文化、科教、交通中心，西南地区重要的交通通讯枢纽、工业基地和商贸旅游服务中心，全国综合性铁路枢纽之一。

贵阳是一个宝藏旅游目的地，有湖，山，峡谷，洞穴，瀑布，原始森林，古老的亭台楼阁等旅游景点。它是中国的夏都，也是第一个国家森林城市。它有各种各样的旅游资源，独特的自然条件，当然，还有许多特产。今天给大家分享几个贵阳最有名的特色菜，很好吃。你吃过吗？让我们看一看。

贵阳酸汤鱼

贵阳酸汤鱼是贵阳十大名菜之一。主要以鲜鱼为主要原料，用独特的酸汤慢炖而成。做出来的鱼鲜嫩，色泽鲜艳，酸辣可口，汤汁鲜美。

贵阳辣子鸡

贵阳的辣子鸡无论是鸡肉的选择，还是植物油、辣椒等调味品的选择，都有严格的标准。除了炒，还要炖，不要放那么多干辣椒和花椒。使用特制的巴赞辣椒。鸡肉是用嫩公鸡和各种调料烹制的。大块的鸡肉吃起来很新鲜，炒起来很好吃。巴赞辣味完美渗透到鸡肉中，辣味绵软持久，绵长过瘾！

青岩卤猪蹄

青岩的炖猪蹄全国闻名，人称“青岩第一蹄”。贵阳几乎所有的猪都因为它而“割手”。来青岩古镇也是必吃的一道菜。因为贵州出了第一个冠军，冠军的蹄子也是有名的。猪皮软糯有嚼劲，蘸着青岩醋的辣椒水，酸辣的口感正好可以解油腻的猪蹄。总之特别好吃。

糟辣脆皮鱼

香辣脆皮鱼是贵阳的传统名菜，也是待客必备的一道菜。吃起来酥脆，色泽诱人，肉质细嫩，微酸、微甜、咸微辣，味道鲜美。

豆米火锅

豆豉火锅是贵阳的特色火锅。豆米煮开后成功释放香味，使汤汁更浓。尤其是浇在有汤的米饭上，米香中浸泡着豆香，豆香中还带着油香，简直是下一餐的神器。

肠旺面

王冕是贵州省贵阳市著名的传统面条。用的面是手工鸡蛋面，色泽金黄，有嚼劲。吃起来像方便面，其实不是。里面有脆哨，软哨，有血肠，有地方特色的麻辣油。味道好极了。深受贵阳食客的喜爱。在新年的第一天，它会装满一碗食材。愿你在新的一年里，生意兴隆，蒸蒸日上。

丝娃娃

丝娃娃是贵阳的特色美食。各种丝状的菜都包在饼里，像婴儿一样，所以叫丝娃娃。边肖，当我第一次吃的时候，我被一道超大的菜震惊了。配菜有15种。薄薄的面皮按照我自己的喜好包着各种蔬菜，包括深色的菜。最后，我倒上我灵魂的酸辣汤。一口下去太酸太爽了。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是贵州著名的小吃。每次去贵阳旅游都要排很长的队。这可不是一般的牛肉粉。是著名的花溪牛肉粉，用多种名贵中草药精心制作而成。用牛骨炖，鲜香酸酸，浑然一体。这样做出来的牛肉很嫩，不塞牙。喝一大口Q炒滑溜溜的米粉，再喝一勺鲜美浓郁的汤。会很好吃，很有纪念意义！

雷家豆腐圆子

雷豆腐饺子是桂阳的一种特色小吃。做豆腐时，加入适量的盐、胡椒粉等调料，葱花等调料，拌匀，揉成核桃大小的饺子，再放入植物油锅中炸熟。豆腐的外皮上有一层三明治。掰开蘸水(紫金牛根，萝卜，葱花等。)而且一口就吃完了！别的不说，吃的时候一定要烫嘴。恐怕你抵挡不住诱惑，要再吃一口。

恋爱豆腐果

爱豆腐是贵阳的特色小吃。在贵阳的大街小巷都能吃到。这是一种浪漫的小吃。因热恋中的青年男女常吃而得名。主要由酸汤豆腐、虎耳草根等配料制成。将调制好的佐料拌入烤好的黄边豆腐中，吃起来咸辣爽滑，清香四溢，外酥里嫩。

这些是贵阳当地的美食和小吃。你吃过吗？钢铁侠还知道什么？记得留下评论，你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏起来分享给身边的朋友。下次见！