在中国的600种草药中，北方五种草药非常珍贵。黑龙江至辽宁最南端的五味子称为五味子，药用成分高以区别五味子。五味子的干燥成熟果实具有很高的药用价值，具有收敛、滋
在中国的600种草药中，北方五种草药非常珍贵。黑龙江至辽宁最南端的五味子称为五味子，药用成分高以区别五味子。五味子的干燥成熟果实具有很高的药用价值，具有收敛、滋补、生津止泻等功效。随着自然资源的破坏和人为的过度种植，目前中药供不应求，价格一涨再涨。人工栽培前景广阔，是一个投资大、周期长、收益可观的中药材项目，所以栽培技术尤为重要。
选地整地:苗圃地要疏松肥沃，靠近水源，排灌良好，老参地最好。翻耕后耙薄，做一个高15厘米，宽120-150厘米的床，施腐熟粪肥10-15公斤。除了土地肥沃，排灌良好，要求坡度小于15度，0.8-1.1米的距离就可以挖坑。当采用半人工栽培时，应选择有支持植物的地块。
移栽:目前五味子以种子繁殖为主，扦插为辅。
育苗相对简单容易。播种前，将当年收获的种子用温水浸泡2-3天，搓掉果肉，洗出种子，与3倍的湿沙混合，放在室外进行自然层积处理。春化后，第二年春天解冻，然后移入室内继续层积。大部分胚胎成熟后，就可以播种了(大约5月中旬)。开沟条播，行距15厘米，覆土2厘米左右，稍压制后覆草保湿，每亩播种量5公斤左右。当幼苗在3-4周内出苗时，移除覆盖物并建立遮荫棚(在8月下旬移除)。苗期要通过松土、除草等方式间苗。当幼苗长到3-4片叶时，要以5-7cm的株距定苗，5-10片叶时即可移栽种植。
春秋两季均可移栽。都是在休眠期进行的。按株距70-90cm× 100-120cm，挖深30-35cm，直径60cm的坑，每次施腐熟圈肥2-3kg，与土拌匀，栽苗。种植时要将根部拉伸种植，然后给幼苗浇透水。
移栽后要竖立起来，以便攀爬。人工竹竿支架结合铁丝网，人工支架用水泥柱搭建，经久耐用。每隔4-6米设一根柱子，每隔50厘米拉一根镀锌铁丝，铁丝上绑五味子藤。
五味子是一种无枝植物。为了保持高产，必须在保持充足肥水通风光照的基础上进行修剪。修剪主要在冬春季。修剪时，剪口距芽眼2-2.5cm，距地面30cm，架面不留侧枝。在地面上，除了绑在竹竿上的2-3根主枝外，其他寄生枝全部被剪掉。当枝条没有被架面覆盖时，只能剪去主展枝的未成熟部分。修剪侧枝主要是中长枝，保持15-20cm的间距，每杆留13个左右中长枝为好。原则上，观叶树枝不应被剪掉。当主藤衰老时，应从植物基础中选择健壮的枝条作为新的主藤进行更新。要剪掉寄生枝、重叠枝、侧孔枝、病枝和过密的新枝。合理修剪可以改善结构，使植株复壮，延长结果年龄。
9-10月，果实鲜红时，采摘，切开，放在阳光下晒干。在阳光明媚的白天和夜晚，它可以被露水滋润。因此，五味子是油性的，质量好。手有弹性的时候，松开复原就会干，可以去掉果柄和杂质，这样就可以入库或出售了。
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