今天分享这个蒜蓉鲍鱼，也可以用来做蒜蓉干贝。各种蒜蓉小海鲜都可以。超级简单，而且味道真的很好。每次我端完，大人小孩都抢着吃。By鲁厨房美食用料鲍鱼 6只蒜 两块
今天分享这个蒜蓉鲍鱼，也可以用来做蒜蓉干贝。各种蒜蓉小海鲜都可以。超级简单，而且味道真的很好。每次我端完，大人小孩都抢着吃。
By鲁厨房美食
用料鲍鱼 6只蒜 两块整蒜生抽 2勺蚝油 1勺香油 1勺盐 少许做法步骤1.鲍鱼洗净，留肉，切成花刀。
2.将切片鲍鱼放入碗中，加入姜片。
3.倒入适量料酒去腥，静置腌制10分钟左右。
4.大蒜剁成蒜末，准备一些葱花和小米辣。
5.将蒜末放入碗中，开始调味。加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺盐、一勺香油和少许葱花。
6.从锅里烧水。
7.将腌制好的鲍鱼肉再次放入壳中。
8.抹一层蒜酱。
9.锅里的水烧开后，放在锅上蒸6.7分钟。
10.煮好后撒上葱花和小米辣。
11.最后浇上一层热油。
12.今天，当你饿了的时候，这道蒜菜就做好了。
小贴士
这款蒜蓉鲍鱼的蒜蓉酱，百搭又简单。它可以用来制作许多小海鲜，如扇贝，花钉，螃蟹等。不爱吃辣的可以给小米辣，爱吃辣的也可以加点辣椒花椒油和藤椒油…
鲍鱼的营养功效
1.提高免疫力
鲍鱼肉中可以提取出一种叫做宝琳的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加抑瘤率，但不损害机体正常细胞，对机体免疫系统有保护作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向调节血压，是因为它能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。
3.促进成长和发展
鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳在中医上被称为石决明，因其具有明目的功效，在古籍中也被称为“千里光”。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的功效，可用于治疗头晕、高血压等炎症。
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