西兰花如何清洗(西兰花有虫子怎么清理)

大家好，我是小董，一个热爱烹饪却又害怕长肉的90后。我每天都用简单的食材做出美味的菜肴！

我们日常生活中有很多种食材，西兰花就是其中的一种，是大家餐桌上常见的食材。西兰花因其独特的口感和丰富的营养，受到大家的喜爱，尤其是老人和小孩。

据研究，西兰花的平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜，位居第一。西兰花中的营养成分不仅高，而且非常全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、胡萝卜素等。经常吃西兰花可以提高人体免疫力，增强身体抵抗力。

目前疫情发展期，我们都在为自己的健康着想，少出门，不聚会，出门戴口罩，回家勤洗手，多通风。其实这些都是外因。对自己来说，还是要提高自己的免疫力和身体素质。俗话说“药补不如食补”，其实我们常见的蔬菜才是我们有效补充体质的最佳材料。尤其是想减肥的人，西兰花也是非常不错的选择。脂肪含量低，多吃也不会胖。

很多人说西兰花确实好吃，营养丰富，但是现在农药残留那么多，而且西兰花的果实直接暴露在外面，果实比较致密，很容易在里面残留农药，虫卵，杂质，不清洗会对身体有害。其实这种担心是我们都面临的共同话题。其实像西兰花也有花菜。因为这两种成分差不多，所以清洗方法也是一样的。今天小东总结了一些菜花的清洗技巧，希望能帮到你。

第一：食盐浸泡

众所周知，食盐具有消毒杀菌的作用。首先我们把西兰花切成小花，然后在盆里加入适量的水，倒入1-2勺食盐，搅拌均匀，然后倒入处理好的西兰花，浸泡10-15个小时左右，可以有效杀死虫卵，去除杂质。

第二：小苏打

小苏打通常在我们蒸馒头或者做油条的时候使用，促进面粉的发泡和发酵。其实很多人都不知道，小苏打的清洁能力特别强，对蔬菜的农药残留和鸡蛋的清洁也非常有效。

同理，将西兰花切成小花，然后在盆中倒入适量的水，加入2勺小苏打，搅拌均匀，然后倒入切好的西兰花，浸泡10-15分钟左右，可以有效去除农药残留、虫卵和杂质。最后把脏水倒掉，用流水冲洗几遍。

第三：面粉+食盐

面粉是我们日常生活中常见的食物。一般常用面粉做馒头和面条。其实面粉的吸附能力也是很强的，对于清洗水果蔬菜也是很好的。

首先我们把西兰花切成小花，然后放入清水中，加入1-2勺面粉，再加入1勺盐。然后我们用手均匀地搓，最后冲洗干净。面粉有很高的吸附能力，可以去除杂质，而盐有很好的杀菌作用，可以有效去除细菌。

我相信清洗西兰花的方法有很多。以上是小董总结的三种常用方法，所有需要的东西都是我们生活中常见的，非常容易清洗。但是无论哪种清洗方式，我们都需要浸泡西兰花，这样才能清洗的更加干净卫生。

有什么好的清洗西兰花的建议和方法吗？欢迎在评论区留言，感谢大家的关注和支持！

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