空燃气炸锅一样省时省力,还能做出各种好吃的厨房电器,所以成为了很多人生活中的必需品。但是要注意,使用中有三个隐藏的误区。如果一不小心踩雷,失去健康,无疑是最大的
空燃气炸锅一样省时省力,还能做出各种好吃的厨房电器,所以成为了很多人生活中的必需品。但是要注意,使用中有三个隐藏的误区。如果一不小心踩雷,失去健康,无疑是最大的伤害!
蔬菜含有丰富的维生素,但是空空气炸锅采用高温烘烤食物的原理,会导致蔬菜本身的营养流失。所以还是用传统方式做蔬菜比较好。
另外,海鲜和鸡胸肉这种不爱油的食材,直接放在空气炸锅里会更有柴火的味道。如果不喜欢太柴的味道,最好先在食材上刷一点油。
不要以为空燃气炸锅不放油或者少放油就不会增重。虽然烹饪过程中没有加油,但是炸鸡、薯条等食材都含有丰富的脂肪。如果不适量吃太多,你以为这样吃会健康,反而会吸收更多热量。
炸锅使用后一定要清洗干净,因为底部残留的油脂和食物残渣经过反复高温气体爆炸后会产生自由基,可能会导致致癌物质。那么如何清洗空燃气炸锅呢?应该记住以下四个步骤:
1.使用前:先在空气炸锅里铺上铝箔或烤纸,然后把食材盖上粉,再清洗干净,刷一下会更好。
2.使用中:使用空气炸锅时注意温度。有些配料遇到过高的温度会焦化。建议烹饪温度尽量控制在180℃以内,比较安全。
3.浸泡清洗:由于空气炸锅刚用完处于高压状态,不要马上用冷水冲洗。先用纸巾吸干表面的油脂,然后用温水浸泡一会儿。静置10分钟后,用海绵蘸洗涤剂,轻松刷掉残渣。
4.洗完晾干:洗完之后,倒过来晾干。擦干里外,确保锅是干的。
关于空燃气炸锅的知识你都掌握了吗?
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