山楂片的功效(山楂片泡水喝好吗)

提到山楂，首先想到的是糖葫芦，开胃消食，是“山楂树之恋”。山楂，作为水果和药材，伴随着中国人的生活。

山楂，蔷薇科山楂属的落叶小乔木或灌木，原产于北半球温带地区的欧、亚、北美，其中北美种类较多，我国约有17种。

山楂，主产于中国北方，是一种常用中药。最早见于梁代陶弘景《神农本草纲目》中，后见于唐代《新修本草》、宋代《图经本草》、明代《本草纲目》中。朱丹溪高度赞扬山楂的功效，后来成为一种重要的药物。

山楂又名山里红、山里红，为蔷薇科落叶乔木，树高可达6m。

核果，核硬，皮薄，味微酸。

山楂的典故

传说山东有座骆驼山，山脚下有个姑娘叫石榴。她美丽多情，早就爱上了一个叫白静的小伙子。他们一起生活在一个山脚下，共享一条流水，深情款款。可惜石榴的美貌惊动了皇帝，官员们把她抢走，逼她做公主。

石榴宁死不屈，骗皇帝为母服丧百日。皇帝没办法，只好找了个安静的院子，让他一个人住。石榴被抢走后，白静追至南山，日夜站在山顶观看。过了很久，它变成了一棵小树。石榴逃离皇宫去找白静的化身。她伤心欲绝，哭了起来。伤心的石榴也会变成树，结出鲜艳的小红果实，人们称之为“石榴”。
皇帝闻讯，命人砍树，并下令不许叫“石榴”或“山渣子”——山渣子。但人们喜欢结实的石榴，也就是叫她“山楂”。

山楂的营养元素？

1.类黄酮含量丰富。

鲜山楂中含有多种黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用。

2.维生素C含量很高

每100克新鲜山楂果含维生素70 ~ 100毫克，远远超过柠檬和苹果。

3.大量的果胶。

我国古代人有用山楂做果酱的传统，这与山楂中的果胶较多有关，甚至山楂中的果胶含量是苹果的3倍左右。

果胶不仅可以改变食物的性质，还可以作为益生元，对肠道健康有好处。

4.各种有机酸

山楂含有多种有机酸，主要是柠檬酸，不仅使其口感清爽，还有助于一些消化液的分泌。

5.其他营养

鲜山楂中的碳水化合物，主要是果糖和葡萄糖，约为1.5%~4.3%，明显低糖。此外，β-胡萝卜素较多，钾的含量为每100g 230 ~ 300mg。从这些角度来看，山楂是一种非常健康的水果。

山楂的功效

1.帮助消化

山楂含有许多有机酸。口服后可增强胃液酸度，增加胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。

山楂味酸，刺激胃黏膜，促进胃液分泌；

山楂含有脂肪酶，能促进脂肪消化；

含有山楂维生素C等成分，口服可刺激食欲；

山楂能调节胃肠运动，在痉挛状态下抑制胃肠平滑肌，在放松状态下兴奋胃肠平滑肌。

2.提高免疫力

山楂片可以提高我们身体的免疫力，对于体质弱、免疫力低的人来说是个好消息，但是我们也不要吃太多。

山楂片中含有醋酸萘酯酶，能有效提高T淋巴细胞的转化率，从而增强免疫力。

3.它可以降低血压和胆固醇。

山楂所含的黄酮类和三萜类物质可用于调节心肌，促进血液循环，扩张血管，降低血清胆固醇，故山楂可治疗心血管疾病。

需要注意的事项

未成熟的山楂鞣酸较多，吃多了容易引起腹胀、腹痛等。

虽然成熟后含量会减少很多，但还是不建议长期大量食用，尤其是空肚的情况下。有胃炎和胃溃疡的朋友更要注意。一次拿一两个试试就好了。

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