回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)

回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)插图我说我想吃肉，老公说我想做川味猪肉。老公做的猪肉很好吃！！

由皮卡丘wtkv

用料五花肉 600克青椒一个青蒜苗 4棵郫县豆瓣酱 2勺生抽一勺花椒十几粒大料 2个白糖一小勺做法步骤回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)插图(1) 1.切大蒜。

回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)插图(2) 2.切红辣椒和青椒。

回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)插图(3) 3.准备豆豉，超市有！

回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)插图(4) 4.整块猪肉放在一锅凉水里煮，可以放调料和姜片一起煮。煮熟后捞起，切成厚薄均匀的肉片，用姜片小火煸炒，避免煎糊。

回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)插图(5) 5.把肥肉里的油慢慢炒，然后加入豆豉一起翻炒。翻炒2分钟左右，然后加入郫县豆瓣酱！

回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)插图(6) 6.然后加入胡椒粉翻炒。接下来，加入大蒜，翻炒。

回锅肉怎么做好吃(正宗回锅肉的川味做法)插图(7) 7.颜色是不是越来越好了？然后加一点盐，因为郫县豆瓣酱加进去之后会有点咸。用糖炒，出国！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。

弄湿并擦干

煮猪肉汤喝，可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。

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