龟苓膏是什么做的(龟苓膏制作方法)

第一次看到龟苓膏是在超市货架上。一开始我以为是黑果冻。买回来吃了之后，发现比果冻还难吃那么多。后来才知道是龟苓膏，也是第一次知道世界上有龟苓膏。

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乍一看，龟苓膏这个名字，从字面上不难联想。龟是指乌龟，灵是指土茯苓。第一感觉是不是龟板做的。毕竟网上也有一个关于龟板的话题。很多网友说，每一碗龟牌里都有一只丢了书包的乌龟。想不到龟牌是用这么残忍的方式做出来的，心里咯噔了一下。查了资料，才知道自己太天真了。

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龟苓膏有清热降火，凉血解毒，养颜美容的功效，所以很多人都在吃。起初，龟苓膏只是作为一种药物在药店出售。其实龟苓膏古已有之，是传统的宫廷药膳。主料为龟板、土茯苓、生地等药材。食用前配以蜂蜜，口感清凉，深受人们喜爱。所以很多企业改变了配方和生产。

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现在制造工艺变了，我们吃的龟板里还有龟板吗？我们可以看看龟苓膏的成分表。其实是有乌龟的，只是被拍到榜尾。一般食物的配料表都是按成分数量排列的，最下面的成分几乎很少。

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其实正宗的龟苓膏用的是现在国家二级保护动物，濒临灭绝的甲虫龟甲。所以现在的龟苓膏营养价值和以前的龟苓膏完全不一样。我们现在吃的龟壳只是普通草龟、泥龟、雏龟的龟壳，数量微乎其微。

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所以说一碗龟板里有个乌龟包，绝对是荒谬的。如果是很便宜的龟板，估计根本没有龟板，纯碎的龟板吃起来就是好玩。

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