墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)

墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图这个汤是我妈经常做的汤，也是我家每个家庭都会做的汤。它喝的不仅是营养，还有家的味道。鱼干有大有小，味道都一样。大块的肉会更厚。超市有包的，也有散的。

作者:天宝儿Mami

用料墨鱼干 1只排骨 2斤生姜 3片盐适量干苕粉条，没有可不放一小把做法步骤墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图(1) 1.我的墨鱼干中等大小，在煤气炉上烧大概十秒钟。干了的墨鱼骨很容易挑出来，干了的墨鱼眼也可以烤，闻起来还是很香的。

墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图(2) 2.骨头拔出来后，墨鱼泡一会儿，时间长一点，时间短一点，都没关系。我等了一下，只泡了二十分钟。浸泡时间短，墨鱼体内还有很多盐。注意以后不要在汤里加更多的盐。

墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图(3) 3.洗掉黑膜，切成小块。

墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图(4) 4.排骨用冷水焯水后，捞出煎熟。我喜欢油炸它们，然后煮汤。感觉更香。也可以省略这一步。

墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图(5) 5、开水入排骨，干墨鱼也放进去，再丢几片姜，小火炖一个半小时左右。

墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图(6) 6.按照父母的习惯，提前泡点糯米粉，等汤煮好了再进去。

墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图(7) 7.把糯米粉放进煮好的汤里。现在吃，煮十分钟。粉丝放久了就不好吃了。

墨鱼干怎么吃(墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法)插图(8) 8.难得大人小孩都爱。

小贴士

你不需要太多调料。墨鱼干本身就有一种特殊的味道和香味。试试吧，你会爱上这款养生汤的。

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