牛油果怎么看熟不熟(牛油果外面黑了却很硬)

牛油果是一种营养价值很高的水果。它含有多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，被誉为“世界上最有营养的水果”。

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牛油果怎么看熟不熟(牛油果外面黑了却很硬)插图

牛油果口感滑嫩细腻，香味独特，大人小孩甚至6个月大的宝宝都可以吃。其中，80%是必需不饱和脂肪酸。牛油果还含有较多的叶酸、叶黄素、维生素E和膳食纤维，能促进神经发育，提高免疫力，预防便秘。这样的好事是对一个人健康的投资。

1.牛油果的成熟判断

外表的丑小鸭，内心的白天鹅，是对牛油果最好的诠释。刚买的时候，青涩不成熟。在冰箱里放几天就可以熟了，然后就变成了图中的后两种状态，就可以吃了。

牛油果怎么看熟不熟(牛油果外面黑了却很硬)插图(1)

牛油果食用方法推荐【牛油果香蕉奶昔】

材料:熟牛油果1个，熟香蕉1根，纯牛奶半袋。

老少皆宜。如果是6个月以上的婴幼儿，建议使用120ml的冲调婴幼儿奶粉，而不是纯牛奶。

制作方法:

(1)将牛油果切开，去掉中间的核，去皮，将果肉切成小块。

(2)将香蕉切成小块。

(3)将切好的牛油果、香蕉和纯牛奶一起放入烹饪杯中搅拌。搅拌均匀即可食用。

牛油果怎么看熟不熟(牛油果外面黑了却很硬)插图(2)

【牛油果小面块】

材料:1个熟鳄梨、20克鳕鱼、50克中筋面粉、几滴柠檬汁、30毫升水。

参考年龄:这个可以给10个月以上可以添加辅食的孩子使用，特别适合儿童和成人。

制作方法:

(1)将牛油果切开，去掉中间的核，去皮，将果肉切成小块。

(2)将切丁的牛油果和鳕鱼倒入料理机中搅拌。搅拌均匀后，滴几滴柠檬汁，加水继续搅拌均匀。

(3)将面粉分三次加入牛油果泥中，搅拌均匀后，将面糊倒入裱花袋(或薄食品保鲜袋)中。

(4)锅中烧开后，在裱花袋底部剪一个小口。口的大小决定了面片的厚度，不能太大造成面片欠火候。用筷子挤捏掉，面片大小可以自己决定。

(5)大火煮5-8分钟，然后关火，盛出，即可食用。

牛油果怎么看熟不熟(牛油果外面黑了却很硬)插图(3)

牛油果食用注意事项

(1)牛油果是一种超高热量食物。减肥的人和肥胖的人要减少食用量。

(2)牛油果比较容易引起过敏，过敏体质，或者宝宝吃的时候，先尝试少量。

(3)牛油果不是特别容易消化吸收，肠胃功能弱的人也要减少食用。

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【不药不药】简介

这个博士的哥哥是药学出身，但他也立志成为一名优秀的营养师。我不知道他帅不帅，但是内容一定很帅！

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