腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图这道菜由香肠、芹菜、胡萝卜、洋葱、青红椒组成，营养丰富，香辣可口，是很常见的下饭。

作者:年

用料芹菜半棵腊肠 2根洋葱少许胡萝卜 1小段青红椒各1根豆瓣酱 1勺生抽 1勺蚝油半勺十三香 1勺白糖半勺鸡精少许食用油适量做法步骤腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(1) 1.将2根香肠放入锅中蒸10分钟，冷却后斜切成片。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(2) 2.将芹菜的一半斜切成片，在锅里快速焯水。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(3) 3.将少许胡萝卜切成片。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(4) 4.将一小块洋葱切成片。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(5) 5.将青椒和红椒切成片备用。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(6) 6.这道菜的配料已经准备好了。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(7) 7.锅里的油烧开，香肠里的油翻炒。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(8) 8.然后放一勺豆瓣酱炒香。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(9) 9.炒芹菜，胡萝卜和洋葱。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(10) 10.加入酱油、蚝油、十三香、白糖、鸡精调味。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(11) 11.最后放入青红椒，炒至断。

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(12) 12.发球！

腊肠炒什么好吃(广式香肠能不能直接炒)插图(13) 13.这道菜营养丰富，香辣可口。很好吃，还配米饭。两个碗都不够。

小贴士

1:先将芹菜焯一下，可以缩短炒的时间。2:菜里有豆瓣酱，很咸。不建议再加盐了。

芹菜的营养功效

1.平肝降压

含有酸性降压成分，临床上对原发性、妊娠期、更年期高血压有效。

2.镇静安神

多吃芹菜有利于平复心情，消除烦躁。

3.预防和抗击癌症

它通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂肪，是一种抗氧化剂，在高浓度下能抑制肠道细菌产生的致癌物质。还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量高，可以补充女性月经血的流失。吃芹菜可以避免皮肤苍白、干燥、无光泽，可以使眼睛明亮、头发乌黑。

5.清热解毒

当春天气候干燥时，人们经常感到口渴、气喘、心烦和不适。常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人可以多吃。

减肥

当你嘴里嚼着芹菜的时候，你消耗的热能远远大于芹菜给你的能量。

芹菜的饮食禁忌

配芹菜、虾、海苔干、醋、黄瓜、南瓜、文蛤、鸡肉、兔肉、甲鱼肉、黄豆、菊花、螃蟹、文蛤、蛤蜊。

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