炖排骨是一道很常见的菜，有很多种做法，清汤排骨就是其中之一。虽然是清汤，但是做好这道菜还是有学问的。对于想补充营养，但又不能吃太油腻东西的患者来说，清汤排骨是个
炖排骨是一道很常见的菜，有很多种做法，清汤排骨就是其中之一。虽然是清汤，但是做好这道菜还是有学问的。对于想补充营养，但又不能吃太油腻东西的患者来说，清汤排骨是个不错的选择。下面介绍一下清汤排骨的做法！
清汤家常排骨的做法
食物准备
排骨300克，香菜粉10克，色拉油20克，精盐5克，鸡粉7克，葱片4克，姜片4克。
方法步骤
1.排骨洗净，剁碎，用开水焯一下去血水，捞起洗净备用。
2.汤锅烧热，倒入色拉油，炒香葱片和姜片，倒入适量清水，放入排骨，加入精盐和鸡粉，烧开，撇去浮沫，小火煮至成熟，撒上香菜粉。
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