星巴克奶茶(星巴克奶茶多少钱一杯)

近日,星巴克出品抹茶星冰乐奶茶和红茶星冰乐奶茶两款瓶装奶茶,入驻天猫平台。价格:每盒93元(6瓶),几乎比市面上的瓶装奶茶还贵。有意思的是,这两款刚刚上线的奶茶

星巴克奶茶(星巴克奶茶多少钱一杯)插图

近日,星巴克出品抹茶星冰乐奶茶和红茶星冰乐奶茶两款瓶装奶茶,入驻天猫平台。价格:每盒93元(6瓶),几乎比市面上的瓶装奶茶还贵。有意思的是,这两款刚刚上线的奶茶,在天猫上已经卖出了近万盒,收到了上千个赞。营收超过85万元(折合人民币),几乎是平台同期奶茶品牌最高销量。

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让人不禁好奇,它是怎么做到的?对零售业的发展有哪些新的启发?

品牌效应是其次,最重要的是懂得数据变现。

有人说星巴克奶茶卖的这么好是因为品牌。对于这一点,边肖并不否认一个好的品牌确实能在一定程度上影响消费者的购买行为。这就是为什么假货最多最好的都是那些高端品牌的。

但是,好的品牌只是敲门砖,重点是你推出的产品要有需求。就像马云说的,他不会雇佣那个把梳子卖给和尚的人。看看星巴克推出的瓶装咖啡销量就知道了。很早就推出了,但是销量加起来就是新款奶茶。因此,品牌效应只是次要因素。

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这两款产品的成功,主要得益于星巴克基于自身门店多年获得的数据,对消费者需求的准确把握。中国的茶产业和衍生产品一直在增长。据相关数据统计,2015年中国整体即饮茶市场规模近811亿。以上海喜茶为例,每天售出近4000杯。可见奶茶市场的潜力有多大。星巴克常年深挖数据,自然明白这一点。星巴克推出的抹茶和红茶的风味是当今消费者的最高需求。当然,仅此还不够。如何迎合新兴年轻人的需求才是王道。星巴克的产品在甜度等方面都有所提升,符合现代人追求健康的心理。

“拿来主义”盛行,即饮时代来临。

这两款星巴克新品的到来,也预示着即饮时代的到来,从奶茶饮品等零售圈近期的动作就可以看出来。最近香飘飘上市再次失败,业绩增长开始放缓。从2012年到2016年,香飘飘的营收从19.2亿元增长到23.9亿元,但计入通胀因素,其营收实际上在减少。

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这里面有竞争对手的原因,但更多的是现在的消费者,尤其是90后,00后,厌倦了开包,做饮料,确实不方便。现在流行的是“外卖”——买饮料。很多智能售货机(比如Bonmat)都在研究项目,现磨现喝,投放到学校、商场等场合。可以说,香飘飘的奶粉奶茶将逐渐淡出人们的视线,取而代之的是即饮产品。

所以星巴克没有像其他奶茶品牌一样推出即饮产品,而是改用玻璃瓶的即饮产品,加上可重复使用的购物袋,一下子俘获了消费者的心。可见,一小瓶奶茶要想成功,有很多波折需要掌握。

纵观全文,星巴克只推出了两种瓶装奶茶,但这里面隐藏着很多信息,比如即饮时代的来临,环保意识和健康意识的提高等等!你觉得怎么样?

(将新零售解读为“首席媒体官”下的媒体)

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