大家好！我是布谷姐姐。夏天是西瓜再次上市的季节；西瓜很好吃，它的皮很有营养。不要扔掉它。西瓜皮，又称西瓜青大衣。凉，甜，无毒。西瓜皮中含有瓜氨酸，具有利尿、解热
大家好！我是布谷姐姐。
夏天是西瓜再次上市的季节；西瓜很好吃，它的皮很有营养。不要扔掉它。
西瓜皮，又称西瓜青大衣。凉，甜，无毒。
西瓜皮中含有瓜氨酸，具有利尿、解热、生津、止渴、促进皮肤新陈代谢、美白保湿的作用。
所以，吃完西瓜，把青皮去掉，做成配菜，营养又好吃！
做西瓜皮的三种简单方法如下:
第一种：柠檬汁西瓜皮
1.去掉绿皮，保留一部分西瓜红瓤，切成薄片，放入盘中。
2.加入白糖，挤入半个柠檬的汁中。
3.拌匀腌制一会儿再吃。也可以放冰箱一个小时再吃，也有独特的风味。
第二种：蒜末凉拌西瓜皮
1.将西瓜皮切成薄片放入盘中，然后加入切碎的蒜粉和干辣椒圈。
2.锅里的油烧开，把烧过的热油倒在蒜末和辣椒圈上，刺激出香味。
3.加入少许盐、糖、米醋、酱油、鸡精、香油，拌匀。
第三种：西瓜皮炒鸡蛋
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白醋搅拌成蛋液。
锅里放油，加入打好的蛋液炒热，备用。
2.另起锅放油，油热后放入葱花和蒜片，将切好的西瓜皮翻炒均匀。
3.加入煎好的鸡蛋，加入少许生抽和蚝油，搅拌均匀，出锅。
#六月吃什么# #阶梯计划#
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