银耳的做法大全(熬银耳汤可以加哪些东西)

说起银耳，相信大家都不陌生。他们经常煲汤做糖水什么的！银耳口感松脆，营养丰富。银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益。因为它富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤免疫力。当然，银耳的吃法有很多种！这一期的美食教程，田健美食屋要和大家分享几种银耳的吃法，每一种都简单又美味。喜欢吃银耳的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！

做法:银耳莲子汤

配料如下:银耳1个，干枣1把，莲子1把，枸杞10g，冰糖适量，水适量。

具体做法如下:泡银耳，洗净，泡两个多小时，红枣擦洗，泡水备用。还有莲子和枸杞洗净不泡，银耳放高压锅里，发动机启动30分钟后关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，发动机启动后关火10分钟，自然排气后开莲子，发动机再次启动后关火10分钟，自然排气，开后加入冰糖和枸杞，不盖盖子，小火煮至冰糖融化关火！

做法:银耳粥

配料如下:小米半碗，银耳2个，枸杞1把，红枣少许，冰糖适量。

具体做法如下:银耳泡好后，去蒂，碎成小花，小米洗净，放入水中浸泡1小时。将枸杞用温水洗净，将银耳倒入锅中，加入一些红枣，加入清水，将小米用武火煮沸，转校火，煮至米饭烂烂，烂银耳软糯。然后加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖融化！

做法:木瓜银耳汤

配料如下:木瓜半个，银耳50g，冰糖适量。

具体做法如下:将银耳用清水浸泡一小时，冲洗干净，挑成小块，放入高压锅中。木瓜去皮，一分为二，去掉中间的果肉，切成小块，放入高压锅，高压锅内倒入不加任何配料的水，加入冰糖，盖上盖子，大火后转小火30分钟！

做法:凉拌银耳

配料如下:银耳50g，紫甘蓝适量，盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量。

具体做法如下:将银耳去根，撕成小朵，冲洗干净，用开水焯一下，捞出沥干，放入调理盆中，紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，一起放入调理盆中，撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴入香油，拌匀，放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，凉透。

做法:紫薯银耳汤

配料如下:紫薯1个，银耳1个，冰糖适量。

具体做法如下:将银耳用清水浸泡1小时左右，直至银耳变软，充分舒展。将紫薯去皮，切成丁。银耳泡好后，冲洗掉灰尘等小杂质，然后撕成小块。将银耳放入汤锅中，加水，煮沸后小火炖1小时(可以多加水，一次加足即可。必须慢炖才能把口香糖煮开。着急的话，用水煮银耳也不会烂。一个小时后，银耳已经煮软了。加入紫薯和冰糖继续煮45分钟。直到紫薯熟透，汤汁粘稠！

好吧，朋友们！银耳的吃法那么多，你学了几个？如果你在阅读田健美食屋教程的过程中有看不懂的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区分享！当然，如果你现在没时间尝试，也可以先收藏，以后再尝试！

我是田健美食餐厅。感谢您的阅读。让我们下次再见！