多宝鱼的做法大全(多宝鱼怎么处理干净视频)

说到多宝鱼，相信很多朋友都喜欢吃，不仅仅是因为它没有小骨头，还因为它的肉质鲜美，营养丰富，价格也在大家可以接受的范围内！其凝胶蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，润肤美容效果好，能补肾健脑，助阳提神；经常食用可以滋补身体，提高人的抗病能力。中国是蒸炖，也是生鱼片的好料。它的鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可以做汤。在本美食教程中，田健美食屋将与您分享多宝鱼的几种常见做法。喜欢的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

第一家清蒸大菱鲆

配料如下:多宝鱼1条，盐1茶匙，葱1根，姜1片，料酒1汤匙，蒸鱼和豆油3汤匙，辣椒2个，植物油2汤匙。

具体做法如下:葱、姜切丝备用，多宝鱼清理干净，为了方便抓破表面，加少许料酒，放少许盐，多宝鱼腌制半小时，葱、姜切丝放在鱼身上，蒸15分钟。蒸完鱼，把蒸好的汤倒掉，把蒸鱼用的葱姜丝扔掉，重新在鱼身上放上新的。

第二家红烧多宝鱼

配料如下:多宝鱼700克，花生油20毫升，葱10克，姜10克，蒜10克，料酒15毫升，醋20毫升，酱油30毫升，盐少量，胡萝卜10克，花椒少量，八角少量。

具体做法如下:将新鲜多宝鱼去内脏，在鱼身上划几刀，热锅放油，放入花椒和大料使其变香，将鱼放入锅中，炸一会儿至表面焦黄，加入白糖、料酒、醋、酱油、葱、姜、蒜，加入适量的水，炖至汤汁稍浓，加入少许盐！

3号豆豉蒸多宝鱼

配料如下:多宝鱼400克，盐2克，大葱10克，姜5克，青红椒各1个，豆豉10克，香菜适量，料酒适量，酱油1汤匙，耗油1汤匙。

具体做法如下:首先将新鲜的多宝鱼去除内脏清洗干净，然后抹上一层料酒，撒上盐，涂抹均匀，腌制片刻！然后，把姜蒜压平，用豆豉剁碎，青红椒切成小颗粒，放在一起，加1茶匙盐，加1汤匙酱油，加1汤匙耗油，搅拌均匀，做蒸料！将腌制好的多宝鱼放入又大又圆的盘子中，在多宝鱼上面铺上一层蒸料，待蒸锅充气后，放入蒸锅，大火蒸12分钟。蒸好后撒上葱花！

4号剁椒蒸多宝鱼

配料如下:多宝鱼1条，色拉油少许，酱油2大勺，葱姜蒜适量，料酒1大勺，剁椒半碗，蒸鱼和酱油2大勺。

具体做法如下:多宝鱼去内脏，洗净，放在盘子里，倒入适量料酒和酱油，腌制十分钟左右。把姜蒜片均匀的撒在鱼上，挖一勺豆豉和剁椒酱，抹在鱼上，淋上一点色拉油，撒上葱花，隔水蒸15到20分钟左右，再把蒸好的豆豉淋在鱼上！

5号干炒多宝鱼

配料如下:多宝鱼300克，花生油适量，盐3克，孜然5克，辣椒粉5克。

具体做法如下:多宝鱼去内脏，洗净，在鱼身上划几刀，均匀撒些盐，腌制5分钟。然后在煎锅里放花生油，烧至八成热。如果不知道怎么看油温，可以用木筷放在煎锅里。木筷会冒泡的时候，油温就差不多了。然后将多宝鱼放入煎锅中，转中火煎至多宝鱼表面变成褐色，再出锅。取出后，在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉。

好了，暂时先分享这些方式吧！如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部给我留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区留言分享！

感谢您的阅读。下次见！