市场上买的鲍鱼很新鲜。做一个简单的清蒸鲍鱼。兔By 5c6d82042f209用料鲍鱼 6只葱 1根蒜 2颗香菜 1根料酒 2勺蚝油 1勺生抽 适量做法步骤1.
市场上买的鲍鱼很新鲜。做一个简单的清蒸鲍鱼。
兔By 5c6d82042f209
用料鲍鱼 6只葱 1根蒜 2颗香菜 1根料酒 2勺蚝油 1勺生抽 适量做法步骤1.鲍鱼洗净，切成花刀。
2.将青葱切碎，大蒜切碎。锅里放少许油，放入小葱、蒜粉、蚝油、酱油、料酒，炒至粘稠状。
3.将炸酱倒入鲍鱼中，腌制20分钟左右。
4.开锅后蒸6分钟，出锅后撒上葱花。如果喜欢吃香菜，也可以撒上香菜粉。简单的清蒸鲍鱼就做好了！
小贴士
鲍鱼可以在市场上包装。不要打破胆。把贝壳带回家洗干净。
鲍鱼的营养功效
1.提高免疫力
鲍鱼肉中可以提取出一种叫做宝琳的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加抑瘤率，但不损害机体正常细胞，对机体免疫系统有保护作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向调节血压，是因为它能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。
3.促进成长和发展
鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳在中医上被称为石决明，因其具有明目的功效，在古籍中也被称为“千里光”。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的功效，可用于治疗头晕、高血压等炎症。
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