奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图作为主食，馒头和面包属于同一类，是碳水化合物的来源。早餐吃馒头还是面包，看你自己的习惯。面包的种类数不胜数。其实中国的自制馒头也有上千种不同的口味。粗糙的馒头，在脂肪、奶酪、香草、香肠的加持下，瞬间变成了一顿完美的早餐，成为了女儿点名要的美味。这是一个令人惊讶的变化。

由辽南蟹

用料馒头马苏里拉火腿片香草碎海盐黑胡椒油做法步骤奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(1) 1.准备一个大馒头。各种馒头都可以。都是蒸的，自己买的，但是味道和香气会有一些差别。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(2) 2.切片馒头，这种乡村馒头，组织并不精致，但风味独特，这恰恰是它的特点。闻着甜甜的，嚼着甜甜的，让人忍不住想再吃一块。如果有时间的话，提前把馒头重新蒸一下就更好了。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(3) 3.将香肠切成薄片备用。可以选择优质香肠或者培根。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(4) 4.锅预热，刷油，小火，放馒头片，馒头片上放香肠和奶酪。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(5) 5.加入香草和黑胡椒，再加入一点点海盐增加咸度。平淡的朋友可以不去管它。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(6) 6.盖上锅盖，小火加热。一定要用最小的火，这样馒头片才会底脆，奶酪才会融化。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(7) 7.七八分钟后，馒头上的奶酪融化，馒头片就可以熟了。锅版馒头片，做出来之后，长这样。吃起来也很好吃，但是没有烤的好吃。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(8) 8.烤箱提前预热220度。把馒头片放在烤盘上，放在烤箱的中上层，可以实现高温快速烘烤，馒头片不会失水干透，吃起来更舒服。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(9) 9.大概需要3-5分钟，奶酪会有烘焙的颜色。烤好了就可以享用了。

奶酪怎么吃(奶酪做什么家常食物)插图(10) 10.与直接在锅里做的相比，烤出来的看起来更诱人，吃起来真的很好吃。

小贴士

1.不管是用馒头片还是面包片，都要注意。不要油炸它们，直到它们变干变硬。如果味道不好，食物就要打折扣。煎的时候用小火，目的是用油把烧焦的锅底煎出来。烘焙就是让奶酪有烘焙的香味。建议高温快速烘烤，这样馒头或面包不会失水。220度需要3到5分钟，烤箱中上层比较合适。2.如果馒头片够大，还可以切一点洋葱或者甜香肠，味道更好。3.这种食物最好趁热享用，冷奶酪的味道不如热食。切达芝士片也可以，但是不会有马苏里拉那样的拉丝效果。4.馒头芝士片可以在锅里一路炸，也可以先炸后烤。烤奶酪更美味，但是没有烤箱的朋友完全可以用平底锅享用。

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