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葱炒小河虾(葱炒虾)

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材料:虾350克、木耳50克、香葱50克、盐1茶匙、味精1/3茶匙、鸡粉1/4茶匙、植物油2汤匙。开始:1。将虾洗净，去除泥沙杂质。2将炒锅放在大火上，加入清水

材料:虾350克、木耳50克、香葱50克、盐1茶匙、味精1/3茶匙、鸡粉1/4茶匙、植物油2汤匙。

葱炒小河虾(葱炒虾)插图

开始:1。将虾洗净，去除泥沙杂质。

葱炒小河虾(葱炒虾)插图(1)

2将炒锅放在大火上，加入清水烧开，放入河里的虾烧开。

葱炒小河虾(葱炒虾)插图(2)

3将黑木耳用清水浸泡至发涨，捞出，洗净，备用。

葱炒小河虾(葱炒虾)插图(3)

4炒锅加入植物油，烧热，放入葱爆炒，放入虾仁和木耳。

葱炒小河虾(葱炒虾)插图(4)

5加入盐、鸡粉、味精，翻炒均匀，炒至入味，淋上油，出锅。提示:选择小河虾时，要选择壳干净、色泽淡黄、有光泽、大小均匀、体坚实饱满、头尾完整的虾。选自《本味家常菜》一书，版权所有。

葱炒小河虾(葱炒虾)插图(5)

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