山西猪坚强被扑杀(山西猪坚强被扑杀细仕铜多少线一斤)

2019年12月10日，周绍贵正在栏杆石养殖场围栏内巡视仔猪生长情况。新华每日电讯记者谢娇摄

新华社北京1月13日电(记者谢娇)1月13日，新华每日电讯以“等猪出来了，我们再下山！”——探寻乌蒙山生猪养殖大户。

一辆京字头“66”的老奥迪车，正熟练地穿行在乌蒙山险峻的山坳里午后的雾气中。

周绍贵正赶往他的养猪场。记者坐在副驾驶座上，摇上车窗玻璃咯吱咯吱响。

49岁的周绍贵在北京建筑行业打拼了十年。去年夏天，他离开北京转型，回到家乡四川省宜宾市长宁县，以养猪重启农业生涯。

与此同时，生猪价格“走出”相似曲线，加速走向顶峰。点开任何一张生猪价格地图，都会看到2019年6月以来的陡坡。

尽管国家采取了各种措施，目前猪肉价格有所下降，但局部地区仍有小幅上涨。

“站在风里，猪会上天。”记者记住了这句话。四川及其周边地区的猪在哪里，那里的猪数是全国第一多倍？

(小标题)进入养猪场层层消毒。

奥迪绕着盘山公路，海拔上升了800多米。

周绍贵边开车边聊起了养猪的经历。

刚回老家的时候，周绍贵没有想过要做什么。听到这个消息的年轻人挤满了房间，期待他出主意。他干脆让大家凑钱，开四辆车出四川，去江苏山东，一路学习。

他们花了一个月的时间，交了不少学费，找到了一个方向——立体循环喂养。简单来说就是养牛，用牛粪养蚯蚓，卖给制药公司。

这时，一个年轻人说:“我们不要养牛了。我养猪三年了，养猪技术还是很过硬的。”

周绍贵拍了拍大腿:“懂技术是吧？听你的。不如我们养猪吧。”

刚开始，但是去哪里找农场呢？四处打听后，长宁县双河镇铜锣村进入了他们的视野。这里的山高而密，安静而清新。

最后，车停在了山顶的一个凹缓坡上，雾中隐约传来猪的叫声。一扇铁门上插着一面鲜艳的红旗，牌子上写着“铁路石材养殖合作社”。

周绍贵说，他是退役军人，是共产党员，他的搭档也是党员，所以要好看。

从最初的意向到签约，周绍贵只用了9天。一年两万美金，一口气签了十年。

进了养猪场，先是一个两平方米的小房间。穿上白色防护服，踩在消毒池上，两根10厘米长的管子从水泥墙上伸出来，开始自动喷射乳白色的雾气。浓雾很快弥漫了整个房间，记者的眼睛开始模糊。

“这是消毒剂。需要喷两遍。”周绍贵的声音听起来有些阴沉。

再往前走100多米，进入一个消毒间。这一次，药水比第一次更呛一点。

周绍贵说，一段时间后会更换药水，怕病毒产生耐药性。

前方十米，就是塑料布包裹的猪圈。

猪圈的墙上是巨大的棕黄色水幕保温层，让猪圈冬暖夏凉。中间有一条长长的隧道，右边有八道大栅栏。每个围栏里，40多只肥猪在跑来跑去，头上有红色的暖灯取暖。

看到人们进来，小猪以为它在喂食，围着栅栏哀叫着摇尾巴。拱来拱去，肉嘟嘟的，真可爱。

“这是去年9月份买的1000头小猪。等它们长好了，今年三四月份就可以卖了。”周绍贵看着这群小猪，笑了。“我们和正邦公司合作过。他生产小猪，负责收购。我们走出去管理，分担销售和风险。”

这时，两个女工拿着大扫帚进来打扫卫生。合伙人之一张凤昌就是其中之一。

当张丰昌进入圈子时，他看到其中一只猪有点沮丧。它跳起来，用两条后腿把它捡起来。

“嗯，我呼吸不正常。我有点喘不过气来了。”周绍贵把猪带走，放到一个单独的猪圈里，里面已经隔离了七八只小猪。小猪身上画着红色和绿色的线，分别代表不同的疾病。

打开养猪场记录簿。2019年11月28日至今，已有28头仔猪因各种原因死亡。

“只要不是突然大规模死亡，都是繁殖过程中的正常现象。”周绍贵解释说，肺炎是死亡的主要原因。

因为猪定期洗澡，所以圈里没有农场猪圈的味道。粪水通过管道排入发酵罐，产生的沼气导入一个巨大的气囊。猪粪发酵的残渣计划用来养蚯蚓。

“等张凤昌熟练了，这里交给她了。我想回老家扩大规模，打算再养三四千头猪。”周绍贵信心满满。

“你以前没喂过它。这么大的投入，你不怕吗？”

“市场好，国家鼓励养殖。我有信心。”

(小标题)上上下下是行业新趋势。

周绍贵离京时，重庆人高正在乌蒙山的山路上跋涉。作为铁骑力士集团重庆公司总经理，高一路考察，最终将布局选在了云南威信县。

在蜿蜒的上坡路上，车辆不时弹跳，几乎撞到底盘。威信在云南东北角，是红军长征扎西会议召开的地方。这里“万山切天”，开发欠账多，道路等基础设施不全，但高依然印象深刻。

从选址、场地平整到养猪场建设，专业公司也需要5个月才能完成。高只用了两个月就完成了。

记者深夜走访工地，灯火通明，透露出高与“猪周期”赛跑的决心。

四川铁骑力士集团是一家集饲料生产、养殖、精深加工为一体的现代化食品集团，在全国拥有130家分公司(子公司)，也是国家农业产业化重点龙头企业。

他们提出了“1211”寄养的概念:一对夫妇，两个人，每年养1000头猪，纯利润10万元。

其运作方式与正邦公司类似。公司生产仔猪，技术培训，养殖户和合作社出去经营，共担风险，售后利润分成。

在威信县，铁骑力士还承诺，如果市场看好，会提高农民和合作社的利润比例。最终在乌蒙山威望区形成20万头生猪规模，引进屠宰、加工、冷链全产业链。

“从养殖到肉制品的冷链，猪一生都在山里度过，”高说。“回到平原，到山里去，到高处去！这是养猪业的新趋势”。

养猪真的是被逼出来的。

农历猪年，生猪养殖业遭受重创。农业部发布的400个监测县生猪信息显示，2019年10月，生猪存栏量比去年同期下降41.4%，能繁母猪存栏量下降37.8%。

原因是多方面的，其中最重要的是非洲猪瘟。

川东某县，村民上街买猪肉回家吃，不一会儿家里的猪都死了。同村的村民看到这一幕都吓坏了，把没有感染的猪和小猪都杀了。“如果早点杀，还能弄点肉吃。如果感染被扑杀，你什么也得不到。”

痛苦的选择源于可怕的疫情。2019年12月24日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经四川省动物疫病预防控制中心确诊。叙永县截获3头外省非法调运生猪，检出非洲猪瘟疫情。

查获时，上述三辆车共运载生猪435头，死亡15头。根据当地要求，将启动应急机制，对所有生猪进行扑杀和无害化处理。

慌乱中，铁骑力士总结了应对经验。

四川省三台县是马蹄的养殖基地之一。当一只死猪出现在基地附近时，铁骑力士做出了果断的决定，连挥三斧:

首先是严格执行消毒；二是采购3公里内的所有猪，并“购买”防护隔离带。第三，所有的猪都不能进出交易，所以流动性是被控制的。

方圆几十平方公里几乎没有猪，铁骑力士基地就像孤岛上的幸存者，靠精心的管理坚强的活下来。

“这给了我们很大的信心，只要措施到位，非洲猪瘟没有那么可怕。”高说，沿着这个思路，再加上平原地区的环境承载力已经饱和，进入山区，上高处，是一个比较理想的选择。

(小标题)等猪出来再下山。

“脱贫攻坚战打响后，山上的农民都搬到了山下，没人来的时候也没有病毒。仔猪进入市场，饲养者也进入市场。等猪都出来了，我们再出去！”

周绍贵说着，从猪圈里出来，脱下防护服，转身进了厨房。

厨房不大，但储备了大量用品。整整一桶油，整整一袋辣椒大蒜，一袋50斤的大米。冰柜里还有一把冻猪肉的粉丝。

工地上一排白板房，就是员工宿舍。周绍贵一个人住一个房间。上下铺的大牡丹花被子看起来很厚。

他声音不大，却很坚定:“猪在哪里，人就在哪里。”

在200公里外的云南威信县，高也制定了一条铁的纪律:“饲养员和猪都在养殖场，每周都可以放假，现在是每半年放假一次。”

“猪贴地涨得很快，很多养猪场都上千贴地了。”高说，“目前，总数还没有达到以前的正常水平。我判断未来两年左右会逐渐恢复正常。”

对于走产业化规模养殖的公司来说，非洲猪瘟相当于提前洗牌养猪业，将不注重卫生消毒、抗风险能力弱的养殖户“淘汰”出去。

对于未来，高看得很清楚，“这次调整有利于产业发展。因为以后专业人士养猪，专业人士卖猪。”

在农村，笔的结构也发生了质的变化。以前农村家里养猪，猪是给农民“藏”起来的。现在住在农村的农民的新居里基本没有猪圈。

“与过去相比，现在的养殖业防疫管理水平、规模化和集约化水平、产业化速度都有了很大提升。下游供应链也在发生变化。”高对说道。

周绍贵的养殖梦又开始了新的一页。(完)