再过几天，就是金秋十月了。每年的9月到11月，不仅是吃螃蟹的季节，也是吃虾的季节。今天给大家推荐五种不同的虾的做法。你喜欢哪一个赶紧收藏起来，有空就试试吧！1.
再过几天，就是金秋十月了。每年的9月到11月，不仅是吃螃蟹的季节，也是吃虾的季节。
今天给大家推荐五种不同的虾的做法。你喜欢哪一个赶紧收藏起来，有空就试试吧！
1.咸蛋黄焗皮皮虾
材料:皮皮虾、咸蛋黄、青红椒、蒜、葱、姜、白胡椒、盐、鸡精、油。
食谱做法:
1.皮皮虾用盐、白胡椒、葱、姜腌制。
2.腌制好的皮皮虾过滤掉多余的水分，放入油锅炸至金黄酥脆。取出油炸皮皮虾。
3.锅里留底油，用咸蛋黄翻炒，放入剁碎的青红椒和蒜炒香。将炸好的皮皮虾倒入锅中，拌匀。这道咸蛋黄烤皮皮虾就做好了。
10月份左右，皮皮虾已经很胖了。不管蒸，煮，还是椒盐，都特别好吃。和我一样，是咸蛋黄做的，味道更浓，吃完还忘不了吮吸手指上的蛋黄酱。
第二，烤大虾。
配料:虾，盐和胡椒，辣椒粉，孜然粉，油。
食谱做法:
1.用清水把大虾洗几遍，把洗好的大虾从尾部串起来，串在钳子上。
2.加热烤箱。感觉温度明显的时候，就把虾串穿上，刷一层油烤。
3.烤的时候把虾串翻过来，让它受热均匀。虾肉全部变色后，撒上椒盐、孜然、辣椒面，再次继续烤。烤二十秒才能出锅。
烤大虾好吃又简单，一般烧烤店都能买到。如果你家里没有烤箱，你也可以用平底锅做。味道很好。
推荐:可乐大虾
配料:虾、可乐、盐、酱油、醋、姜、葱、蒜。
食谱:先将虾用清水冲洗干净，然后用刀在虾背上割一个洞，去掉里面的虾线。
2.锅中倒入油，将虾整齐的放入锅中炸熟。锅里的炸虾会变色。加入姜片和蒜片，倒入一瓶可乐，加入酱油和盐调味。
3.锅里煮的汤不多的时候，加点醋出锅。
说到可乐大虾的名字，一定和可乐鸡翅有关。是的，这道菜是用可乐鸡翅做的。又咸又甜又好吃，非常好吃。
推荐:虾仁鸡蛋。
配料:虾、鸡蛋、小葱、盐、白胡椒、牛奶、油。
食谱做法:
1.虾去皮后，加盐、白胡椒、洋葱腌制。
2.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和盐，搅拌均匀。
3.先把虾仁在锅里炒一下。虾仁稍微变色后，将蛋液倒入锅中，小火慢炒，撒上葱花。
虾蛋里面的蛋吃起来嫩滑，虾有弹性，味道很好，一点腥味都没有，方法超级简单。
5.韭菜炒虾。
配料:韭菜、虾、盐、淀粉、白胡椒、鸡精、油、姜片。
食谱做法:
1.韭菜洗净，切成小块。
2.将虾去壳，去虾线，用盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。
3.锅中倒入油，将虾仁放入锅中煸炒，煸炒至虾仁变色，将切好的韭菜倒入锅中，煸炒至韭菜崩起，加入少许盐调味，食物即可均匀熟成。
韭菜炒虾仁，不需要太多调料。这道菜吃起来特别爽口，没有腥味，但是越吃越香。
好了，下面分享一下以上五种做法。请试试你喜欢哪一个。各有各的味道，特别好吃！
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