吃什么东西对肺好(肺不好什么不能吃)

中医认为“秋气通肺，肺为气海，气为人根”。这句话也提醒我们，秋后养生一定要跟随季节变化，注意肺气的保养。

作为娇嫩的肺，喜湿而厌燥。但干燥是秋季的主气，最易伤津耗，使人口干舌燥，口上起泡，咳嗽气喘，入“秋燥”。夏天换季最容易伤肺。建议多吃“5菜3果”调理肺气，秋季精力充沛，身体健康。

五彩瓷

一、百合

推荐做法:【南瓜炒百合】

1.几朵鲜百合，去根，打散，清水浸泡，洗净；将南瓜切成马蹄片。

2.锅里烧开水，加一勺盐到底味。水烧开后加入南瓜煮5分钟，再加入百合继续煮30秒。倒掉，控水备用。

3.锅中烧油，加入少许水，加入盐、鸡粉、糖，快速搅拌使调料融化，然后倒入少许水淀粉使汤汁粘稠，再倒入控水的南瓜、百合，快速翻炒均匀，倒入少许亮油提亮颜色，即可出锅装盘。

二、银耳

推荐做法:【冰糖银耳汤】

1.银耳泡发，去黄色硬根，切成小块；将梨去皮切片；准备适量冰糖，加入一勺桂花酱；再准备半碗米酒备用。

2.锅中烧开水，将冷水放入银耳中，慢煮。煮沸后加入雪梨、冰糖、桂花，煮至水再次沸腾。转小火炖1小时。做银耳汤不要着急，小火慢炖，让里面的胶原蛋白充分炖出来。

3.一个小时后，银耳汤已经变得粘稠。这时候我们倒米酒，再焖2分钟。酒糟和银耳汤的香气充分融合后，鲜美无比。

三、芋头

推荐做法:【酱芋头】

1.芋头洗净，放入高压锅中5分钟，然后取出，自然冷却。去皮，切成滚刀块，撒上一层淀粉拌匀。炸过后会更脆。

2.锅里烧油，倒入五成油温的芋头，小火慢煎2分钟，煎至香脆，取出控油。

3.准备半碗清水，加入花椒2克，糖适量，蚝油5克保鲜，倒入少许料酒中和芋头的奶味，搅拌均匀备用。锅内热油，放入蒜末翻炒，放入两勺海鲜酱翻炒，倒入准备好的碗中，转大火烧开，再放入芋头煨2分钟，让芋头吸收汤的味道。

4.2分钟后，勾入少许水淀粉，让酱汁更好的吸附在芋头表面，再倒入少许亮油提亮颜色，撒上葱花，即可上桌美味。

四、白萝卜

推荐做法:【老鸭萝卜汤】

1.准备半只鸭子，洗净，剁成均匀的小块，加入盐2克、胡椒粉2克、料酒5克去腥，抓匀至汁液完全吸收，待用腌制半小时；萝卜去皮，切成菱形片；泡椒适量，切成圈，生姜一块切成片，再准备适量的咸菜备用。

2.锅中水烧开，倒入鸭肉，倒入少许料酒去腥。水烧开后，捞出锅内浮沫，煮两分钟左右，将鸭子倒掉，清水冲洗干净，沥干备用。

3.锅里烧油，撒几粒辣椒炒香，放入泡椒和姜片炒香，倒入沥干的鸭肉，中火翻炒5分钟左右，炒出鸭肉里的水汽，闻到肉香后放入咸菜翻炒均匀，然后将鸭肉放入烧开的砂锅里，倒入适量开水，小火煨50分钟。

4.50分钟后，将萝卜倒入锅中，加入少许盐调味，然后盖上锅盖小火炖2分钟，让萝卜的香味融入鸭汤中。萝卜炖好后就可以上桌了。

五、莲藕

推荐做法:【烧莲藕丸】

1.莲藕去皮，切碎，与五花肉馅放在一起，打入一个鸡蛋，加入盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油调味，朝一个方向搅拌均匀，倒入适量的葱和姜水，搅拌至水分完全吸收；加入一撮淀粉锁住水分，搅拌至浓稠成团。

2.然后把肉块一个个揉成丸子，放入锅里五成油温，小火慢慢蘸。一直炸到肉丸酥脆呈金褐色，再取出控油。

3.将盐、白糖、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、老抽放入碗中上色，倒入洋葱姜水、水淀粉，搅拌均匀，用热火烧将酱汁倒入锅中，中火烧至粘稠。然后将丸子放入锅中翻炒。然后，丸子裹上酱汁，撒上白芝麻，翻匀。它是美味的。

三国

一、马蹄

马蹄又名“清水马蹄”，素有“地下明珠”、“天药”之称。味道甘甜，清热润肺，是非常好的降燥物质。

二、葡萄

酸酸甜甜的葡萄不仅能刺激食欲，还有非常好的润肺作用，而且富含花青素，所以常吃抗氧化，解毒祛邪，清火。

三、柚子

柚子被誉为“橘子之王”，秋天盛产。常吃可以祛内热燥热。秋天经常口干舌燥，喉咙不舒服。吃柚子喝柚子茶可以很好的缓解。

第一美食编辑:潇雅