说到坐月子期间的饮食，每个地方都有不同的习俗。有的地方，产妇坐月子后喝炒米水，吃糯米甜粥，或者吃鸡酒、姜醋猪蹄，还有小米粥、鲫鱼汤等。，都是祛寒养身的菜。边肖有
说到坐月子期间的饮食，每个地方都有不同的习俗。有的地方，产妇坐月子后喝炒米水，吃糯米甜粥，或者吃鸡酒、姜醋猪蹄，还有小米粥、鲫鱼汤等。，都是祛寒养身的菜。边肖有一个朋友，坐月子后一个月只吃白酒，只做五花肉。我很钦佩她。在我们那里，坐月子后吃的最多的就是红米三九。
红米糁是传统的客家美食。我们称之为“三番”，很多朋友都没见过。主要以糯米为原料，蒸熟后用苏木水染色。它不仅颜色漂亮，还是很好的滋补品。目前能做红米粉的人不多，大部分都是农村老一辈人做的，然后拿到市场上卖。价格很便宜，一般2~3元一块。很多人喜欢买它当零食，比如我。
经常听身边的朋友说炒饭不成功，米粒长不起来，因为煮的时间不对。炒饭就跟炸虾片一样。油温肯定高，感觉像冒烟。我们可以先打碎一些碎米粒扔进去。米粒膨胀快说明油温还可以。
油加热后，放入撒好的米饭中。用筷子将散落的米饭轻轻按成一圈。散落的米放入锅内，会迅速膨胀变大。油温过高时，调整小火功率，或迅速离火起锅，防止糊锅。
煎好后翻面。整块散饭炸脆后，可以用漏勺捞起来，沥干油，然后放在油纸上。
炒出来的松米又脆又甜又香又好吃！冷却后放入保鲜袋中，密封保存。可以直接吃，也可以用甜酒加鸡蛋煮，特别补。
甜鸡蛋和散米饭
配料:红米粉、鸡蛋、酒、姜。
1.锅里放一点油，倒入姜炒香，敲入一个鸡蛋，将鸡蛋煎熟备用。
2.把酒倒进锅里，加热。如果不喜欢吃太甜的，可以加点水。如果喜欢吃烈性酒，就不用加水了。我一般不加水。
3.酒烧开后加入鸡蛋继续煮30秒就可以吃了。
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