女人喝胶原蛋白的好处和坏处(什么东西含胶原蛋白最多对皮肤好)

对于我们女性来说，减肥和美容是我们一生的事业。尤其是30岁以上的女性，身体机能会开始慢慢衰退，感恩之心会慢慢减退，胶原蛋白也开始白流失。这个时候除了早睡早起，还要坚持锻炼。除此之外，我们还应该记得在饮食中多添加富含胶原蛋白的食物，然后尽量少吃一些对身体不太友好的食物。也可以说，保持双腿张开，才能保持青春和美丽。

多吃6样

1.猪蹄

猪蹄是公认的美容食品，这主要是因为它富含胶原蛋白，热量低。

推荐食谱【红烧猪蹄】

2猪蹄、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、蚝油、酱油。

1.这是我买的两只猪蹄。事先把它们剁碎，用水清洗干净，然后捞出来控制水分。

2.将锅里的水烧开，将猪蹄泡在凉水里，然后放入葱结、姜片和料酒去腥。大火煮开后，先用勺子撇去浮沫，再取出用冷水再洗一遍。待表面浮沫全部清理干净后，取出，控制水分；

3.先切一些姜蒜，切成蒜片和姜片。

4.切好后，锅里烧开油，先加一把冰糖炒出糖色，再用小火慢慢煎。看到锅里冒泡后倒入猪蹄中快速翻炒上色，猪蹄的颜色瞬间变美；

5.翻炒至每只猪蹄颜色均匀，再加入配料、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，继续翻炒至香；

6.炒出香味开始调味，生抽，老抽，料酒，蚝油，一勺酱油。翻炒均匀，然后倒入开水，一次加足水，再加入两个洋葱结。大火烧开转小火，然后盖上锅盖焖90分钟；

7.90分钟后，我们打开盖子看看。锅里的汤减少了一半，猪蹄的颜色也变得红润有光泽。这时候可以根据个人口味，尝一下咸味，加入盐和胡椒粉；

8.然后关火，盖上盖子焖2个小时，让猪蹄更入味。2小时后，我们的红烧猪蹄就做好了。

真的是超级Q弹，软软糯糯的，颜色也很好看。最后撒点葱花直接上手！很好吃，凉了味道会更浓。一口下去全是胶原蛋白，而且不会觉得油腻！

2.猪皮

猪经常被我们割下来扔掉。我觉得味道不好吃，还有一股鱼腥味。其实就是没洗干净而已。猪皮中的胶原蛋白也很丰富，做猪皮果冻也很合适，可以美容养颜！

推荐食谱【猪皮果冻】

猪皮2斤，八角2个，香叶2片，料酒2勺，盐1勺。

1.这是两磅猪皮。先清理干净；

2.然后用冷水煮，水烧开后再继续煮8分钟。筷子可穿过猪皮后关火捞出；

3.将鱼皮再次放入冷水中，然后继续用刀刮去油脂。煮好后，刮掉会更好。刀斜着一点一点把油脂全部刮掉，然后就是处理猪毛，用火烧或者直接拔。

4.所有处理干净后，放入碗中，加入2勺盐，然后搓猪皮。这样会把猪皮上残留的脏东西擦掉，这样处理后做出来的果冻也不会有腥味。擦完后加水清洗，多洗两遍。

5.现在猪皮很干净，然后直接切开。切口越薄，皮冻越好。全部切好，先打包；

6.然后准备2个香料包，放一些姜片和大葱进去，再放2个八角和2片香叶，扎紧。

7.然后将猪皮放入锅中，再按照1斤猪皮加3斤到4斤水的比例加水，放入调料包，再加入一勺盐调味，2勺料酒去腥。

如果你喜欢一些颜色，加一些酱油。我做了两种，一种加了酱油，一种没加。

8.拌好后放锅里蒸。这个锅放不进蒸笼，我就换了个大碗，放冷水里，中火上2个小时。中间可以看看蒸锅里的水够不够。记得加，以免烧焦；

9.蒸好后只需拿出来捞出调料包，然后倒入无水无油的模具中即可。完全冷冻后会是晶莹剔透的果冻。这里温度几度，没必要放冰箱。这里是冻了一夜的果冻；

10.倒出来看看吧。真的是超级Q弹。用铲子轻轻一转就可以取出来。不加酱油看起来真的晶莹剔透，非常鲜艳漂亮。加上酱油，颜色会更深。也是超级Q弹，颜色看起来很漂亮。

吃的时候可以直接切块或者切片。最后可以加蘸一下。向碗中加入蒜末、香菜、酱油、醋、糖、辣椒油和一些芝麻油。最后倒在猪皮果冻上就可以吃了。好吃的果冻做好了！

嫩滑爽口，满嘴胶原蛋白，还能美容养颜！家里自己做，正品，干净卫生，可以放心吃。喜欢就赶紧试试吧！

3.白木耳

其实银耳是一种温性食物，它的植物胶原蛋白含量特别丰富，非常适合女性食用。

推荐食谱【银耳汤】

2个银耳，2勺淀粉，红枣，1克盐

1.先泡银耳，2个银耳和2勺淀粉提前用冷水泡1小时，冷水比热水更容易凝胶，这是熬出粘性的第一点；

2.将泡好的银耳切去根部，撕成小块，然后用水反复清洗。撕小块切根部是第二个粘点；

3.将洗净的银耳倒入砂锅中，加入适量冷水。银耳和水的比例是1: 5，冷水是我们要注意的第三点。盖上盖子大火煮10分钟；

4.这时候我们准备几颗红枣，清洗干净，对半切开，去核，用清水浸泡5分钟。

5.我们拿一双筷子在砂锅里快速搅拌十五秒。用筷子搅圈就行了。这是第四点让它更厚。

6.最后加入红枣和冰糖40克，盖上盖子转小火继续煮20分钟。时间到了，银耳已经完全煮软，有些发粘。我们在银耳中加入1克盐，搅拌均匀。甜味会更突出；

7.最后，盖上盖子再炖10分钟。银耳的胶质现在更明显了。冷却后汤汁会越来越粘稠，颜色也会逐渐加深很多。用勺子轻轻拿起银耳汤，灌下去。你可以看到它非常粘；

只要掌握以上四个小技巧，不用几个小时的火力和各种保温壶，30分钟就能煮出超浓的银耳汤。简单快捷。你们都学会了吗？

4.豆子

在胶原蛋白食物列表中，豆类的营养成分最丰富。它们不仅含有胶原蛋白，还含有蛋白质和孕酮，所以吃豆类也是非常好的选择。

推荐食谱【豌豆焗豆腐】

配料清单:豌豆100克，豆腐1块，火腿肠1根，小葱，蒜，干辣椒。

1.豌豆100g，洗净备用。

2、一块豆腐，先切片，再切片，最后切丁。

3.火腿肠1根，对半切开，切成小块备用。

4.切一些葱和蒜。

5.将锅里的水烧开，加入一勺盐和油，将水倒入豌豆焯水中，煮至豆子浮起。取出来控制水分。

6.然后，将豆腐蘸水，脱去豆腥味，一分钟后取出晾干。

7.从锅里倒油，用葱、蒜、干辣椒把油加热炒香，再把火腿肠倒进去，炒的时候会更香。

8.然后倒入一碗开水。大火烧开后，倒入豌豆和豆腐。煮沸后转小火继续煮6分钟。

9、再来调料，盐，鸡精，酱油，胡椒粉，拌匀再来一点淀粉水勾芡。

煮到汤变浓就行了。出锅前加入香油和葱花。好吃的豌豆和豆腐做好了，爽口，油腻，嫩滑，好吃。

5.花口香糖

花胶也是非常好的美容食品。它含有丰富的胶原蛋白、维生素和微量元素，脂肪含量很低，不用担心会发胖。一般用来做汤。

推荐食谱【花胶鸡汤】

鸡腿半只，干花胶15g，干贝一把，香菇一把，姜片一片，料酒一个，葱结一个，枸杞一把，红枣五个，老南瓜一个，胡萝卜一根，盐一勺。

1.提前浸泡干花胶15克30分钟；

2.然后放锅里蒸，放姜片在盘子里去腥，水烧开后蒸15分钟；

3.取出后加水料酒浸泡10小时。最好早上蒸一下，泡一泡。当你下班回来的时候，正是做这件事的时候。泡好的花胶是这样的；

4.然后我们准备一把扇贝，用清水浸泡20分钟；

5.将一半鸡腿洗净，放入锅内冷水中，加入几片姜和一个葱结，烧开，撇去浮沫，捞出，冷水中再做一遍；

6.现在可以把鸡腿放入锅里做汤，加水，姜片，葱结，枸杞1个，红枣5个，把泡好的干贝一起倒水；

7.大火烧开后，转小火炖1小时。慢炖味道更鲜，鸡肉不会烂；

8.然后我们准备一个老南瓜和一个胡萝卜，去皮，切成小块，加水用料理机打成汁备用；

9.这锅已经炖了50分钟了。现在倒入打好的南瓜胡萝卜汁，轻轻搅拌均匀，然后加入蘑菇和口香糖；

10.最后用一勺盐调味，盖上小火焖10分钟。

果冻鸡汤做好了，原汁原味，超新鲜！一勺下去全是胶原蛋白冒泡，花胶的味道黏黏的，细腻绵软，咬一口后能在口中停留很久。加上鸡汤和干贝，鲜味也扩大了好几倍。

6.鸡爪

熊掌中的胶原蛋白含量也很丰富，对人体免疫力和心血管系统有很好的作用，但热量过高，不建议过多食用。

推荐食谱【黑豆蒸凤爪】

配料表鸡爪姜葱结卤汁包黑豆辣椒酱酱油酱油大蒜白糖蚝油料酒五香鸡精盐麻辣腐乳葱花

1.接下来，处理鸡爪。洗完后，先把鸡爪的指甲剪掉。

2.全部处理后倒入锅中，加水，葱结，姜片，料酒焯一下。

3.烧开后先取出，迅速放入冷水中再洗。彻底清洗浮沫。

4.然后把水烧开，加入2片姜，2个葱结，1个卤汁包。

盖上锅盖煮开，然后把洗好的鸡爪倒入腌料中。用中火煮10分钟。盖上盖子炖5分钟。

5.捞出后再次放入冷水中冷却，然后捞出沥干。

6.待水分完全干透后，煎鸡爪，从锅里倒油，用50%的热油温度煎鸡爪，整个过程中间慢慢煎。只要把鸡爪的水擦干，一般不会有油溅出来。

炒鸡爪不建议盖锅。水蒸气会从锅盖里被煮出来，然后滴入锅里，这样油会更容易飞溅出来。把鸡爪煎到变硬，颜色看起来发黄就行了。

7.取出后放入冰水中浸泡2小时。如果想要虎皮效果更明显，也可以浸泡一夜。

8.该泡鸡爪了。让我们准备卤汁。往碗里加一把事先泡过水的豆豉。然后加入辣椒酱、生抽、老抽、蒜、糖、蚝油、料酒、五香粉、鸡精、盐，最后放一小块麻辣腐乳。搅拌均匀，放在一边。

9.然后我们把泡好的鸡爪捞出来，沥干水分，放入准备好的卤汁碗里，搅拌均匀，再次腌制1小时。在此期间，记得翻转鸡爪，让每一只鸡爪都能均匀入味。

10.腌好后，可以拿出来蒸。先放在小碗里。

盖上锡纸，隔水蒸，大火焖30分钟出锅。

11.最后撒上葱花，松软脱皮的豆豉凤爪就做好了。

很好吃很好吃，看着特别开胃。先炒后蒸，吃起来脆而不烂。q弹又软又有嚼劲。鲜香麻辣中夹杂着豆豉特有的味道，每一口都超级好吃。拿起来轻轻一抿，骨肉分离。真的太香了。

少吃3样

1.油炸食物

油炸食品不仅是长胖的罪魁祸首，也是让我们变丑的原因之一。经常吃油炸食品，不仅会使我们深入高热量和脂肪，还会导致脂肪消化不良，形成脂肪囤积，影响我们的新陈代谢，使我们加速衰老和变丑。所以不建议多吃，偶尔满足一下自己的渴求就够了。

2.霉变食物

一般来说，发霉的食物都是水果，因为大部分发霉的食材我们其实都是直接扔掉的。但如果只是一小块水果发霉，有些人的习惯是用刀把坏的水果切掉，继续吃。其实这样很不好，因为发霉的食物里会产生大量的霉菌和毒素，这些长期的社会会对我们肮脏的身体造成伤害。

3.酒精饮料

如果你想保持年轻美丽，你必须避免喝酒。尤其是长期酗酒，对我们的身体非常有害。当产生的自由基多于人体摄入的抗氧化剂时，就会加速我们的衰老。

我致力于用最简单的食材和你分享最美味的食物和零食。我是蓉儿，我每天都和你分享美味的食物。学会这样吃才能让肠胃更健康！欢迎关注转发收藏谢谢支持！下次再见。