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河蟹怎么保存(河蟹怎么保存在冰箱)

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导读:每年九月份开始，螃蟹大量上市，尤其是每年中秋节前后。很多人会收到亲戚朋友送的螃蟹，也有人问我，为了防止螃蟹变味或者死亡，应该如何保存螃蟹。据我所知，保存螃

导读:每年九月份开始，螃蟹大量上市，尤其是每年中秋节前后。很多人会收到亲戚朋友送的螃蟹，也有人问我，为了防止螃蟹变味或者死亡，应该如何保存螃蟹。据我所知，保存螃蟹的方法大概有两种。第一种方式是把螃蟹蒸熟放冰箱，第二种方式是直接放冰箱。其实我并不推荐这两种保存螃蟹的方法，因为螃蟹经过蒸熟冷冻后鲜香会大打折扣，而且螃蟹直接放入冰箱不到2天就会死亡，所以在保存螃蟹的时候，千万不要直接放入冰箱！

河蟹怎么保存(河蟹怎么保存在冰箱)插图

因为胡师傅生活在鱼米之乡，每年中秋节和国庆节，他都会从亲戚朋友那里收到很多螃蟹。有时候家里有几十只螃蟹，一个星期后才会吃。所以我还得研究螃蟹的保存方法，要保持一周的存活。我反复研究过，螃蟹每次养3天就会慢慢死掉，根本养不了一周。所以这个时候，我只好找了几个当地养殖螃蟹的老渔民。在和他们多次交流后，一位老渔民教了我一招，按照他的方法可以让螃蟹存活7天，而且这个方法特别简单实用。接下来给大家分享一下螃蟹的正确保存方法。我肯定你能使用它。

河蟹怎么保存(河蟹怎么保存在冰箱)插图(1)

【食材准备】:螃蟹6-20只，水适量。

【螃蟹的保存方法】:

第一步:先把绑好的螃蟹松开，然后把螃蟹放进一个盆里，再放一点水，把螃蟹稍微泡一下。

河蟹怎么保存(河蟹怎么保存在冰箱)插图(2)

第二步:3天后，把盆里的水倒一半，然后把一半的水放进盆里，再往水里放一点火腿肠，继续养螃蟹2天。

河蟹怎么保存(河蟹怎么保存在冰箱)插图(3)

第三步:2天后，再次倒出螃蟹中三分之二的水。此时，将三分之二的水放入盆中。如果你把螃蟹保存2天，你必须吃它。

河蟹怎么保存(河蟹怎么保存在冰箱)插图(4)

【保存螃蟹的注意事项】:

1.保存螃蟹时，一定要放在水里。每次换水，一定不要全部换，最多换三分之二，因为螃蟹在自己熟悉的水域生活可以活得更久。

2.螃蟹在水中养2-3天后，一定要放少量的食物进去，这样可以防止螃蟹打架。对于放的食物，最好选择脂肪少的，千万不要放脂肪，因为脂肪容易导致水质发臭，蟹面油腻，从而导致蟹死亡。

3.保存螃蟹时，一定不能放在阴凉潮湿的地方，比如家里的卫生间，最适合养螃蟹。

河蟹怎么保存(河蟹怎么保存在冰箱)插图(5)

保存螃蟹时，千万不要直接放入冰箱！按照老渔翁的方法，让螃蟹活7天。7天后，每个人都必须立即食用。本文为胡大师原创图文。稍后，胡大师将为您讲解更多烹饪技巧和最新食谱。感谢您的观看。如果今天的文章对你有帮助，请关注并点赞。谢谢你的支持。

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