每天1个科学视频，培养孩子的科学素养。文|魔法科学实验，本文为原创，欢迎关注并转载分享。夏天，市场上的水果也变得丰富起来，但是什么样的水果在家里很难处理呢？菠萝
每天1个科学视频，培养孩子的科学素养。
文|魔法科学实验，本文为原创，欢迎关注并转载分享。
夏天，市场上的水果也变得丰富起来，但是什么样的水果在家里很难处理呢？菠萝、椰子等热带水果绝对榜上有名。
不，我的宝宝今天用一个椰子告诉我，“爸爸，我想喝椰子汁”。
你买的开孔器还没到。如果用刀尖戳，不仅费力，连刀都会报废。
看着我的窘迫，伊娃开始暗暗窃笑。
这小东西想喝椰子水好像是假的，但是让我很尴尬是真的！
灵机一动，我真的想到了一个好主意。还有一些我之前买的吃剩的口香糖，可以用。
于是我对伊娃说，开椰子不难。准备好口香糖，椰子汁马上就可以喝了。
看到伊娃一副不可思议的样子，我一定以为是在逗她，但我还是把口香糖给我拿来了。
撕掉口香糖的包装纸后，我把它们捏成一个圆锥形，放在桌子上。
然后双手把椰子高高举起，然后表演真正的技术。砰的一声，坚硬厚实的椰子壳被口香糖戳穿了。
本来Eva觉得可以莫名其妙，结果反而震惊了。
直到喝椰子汁的那一刻，我还觉得不可思议，一直问我为什么软糖口香糖这么厉害。
实际上，这是因为口香糖是非牛顿流体。
想必你还记得我爸之前教一大户用玉米淀粉做非牛顿流体，用手指轻轻搅拌，发现很滑。
但是如果你用拳头快速击打它，它会再次变得像固体一样坚硬。
因为这类流体的粘度会随着剪切速率的增大而增大，所以简单地称为“强则强”。
你搅拌得越快，或者你击打得越快，这种液体内部的压力就越强，它就越粘，甚至越硬！点击蓝字看，拳头砸不烂，手里全是手。这东西比粘液更好玩。
口香糖也是如此。轻轻一捏，感觉像橡皮泥，但如果拿起椰子用力一砸，就会像钉子一样硬，自然就把椰子壳戳破了。
当然，嚼口香糖很难打开椰子。口香糖的圆锥体要大一点，打上去要结实牢固！(儿童应由成人陪同)
如果实在开不了椰子，也可以刺其他水果看看效果！
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不是所有的非牛顿流体都是“遇强则强”。可能很多人不知道番茄酱也是一种非牛顿流体。
它的特点是静止的时候会发粘，不易流动。当有外力作用于它时，它会变稀，更容易流动，这就是剪切变稀现象。
所以在家吃薯条想蘸番茄酱的时候，摇几下或者拍拍瓶子，很容易就把番茄酱倒出来了。
类似的食物还有冰淇淋、蛋黄酱、酸奶和植物蛋白饮料等。如果你觉得用吸管吸酸奶很费力，只需要轻轻搅拌几下，酸奶就会变稀。
最后，爸爸会测试每个人。嚼过的口香糖还能开椰子吗？
我是一名护士，有科学技术硕士学位。我热爱生活，热爱科学，和宝宝一起做过300多次“魔法科学实验”。每天订阅我3分钟，在家陪孩子做个小实验，培养孩子的科学素养！
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