快手个人介绍(快手个人介绍上限怎么办)

文/半岛全媒体记者吴伟

摄影/半岛全媒体记者宋编辑/实习生陈彦波

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在青岛，有一位著名的中国烹饪大师——高炳义。由他担任烹饪技术首席顾问和首席评委的“满汉全席烹饪电视挑战赛”在2001年至2008年间风靡一时，共有来自全国各地的430多场比赛、2000多名厨师参加。青岛人都爱叫他高校长，高师傅，他在电视屏幕上的咬字特别让人印象深刻。

现在，大师高炳义和他的爱人，同样是中国烹饪大师的刘强，合作了Aauto Quicker的《我爸我儿的好料理》，在一年两个月的时间里收获了660万粉丝。在参与了平台的一站式造星计划后，两位大厨还首次尝试了现场配送。谁知道第五场直播的累计GMV已经超过1000万了！在同行业中名列前茅！他们是如何掌握Aauto更快短视频直播的密码的？日前，记者在青岛西海岸新区“叶儿蔡皋”的工作室采访了两位烹饪大师。

《父子俩的美食》教的是烹饪，不仅仅是做菜。

鲁菜的诗词山珍海味都好吃，入口前却垂涎三尺。它们是油炸，油炸和红烧，蒸和酱烤，煮和熏.........

2020年7月25日在Aauto更快的贴出了《我爸我儿子的美食》。《我爸我儿子的好饭》自开播以来，每日一档，以鲁菜为主，专做百姓家常菜。

“不仅仅是做饭，还要让大家都懂，都去做。这就是目的。”从业超过50年的高炳义之前从未播放过短视频。现在，75岁的他已经在Aauto更快的视频中赶上了他的徒弟。一个教菜的方法，一个讲制作过程中注意事项的方法。老老少少的结合，一系列高大上的菜肴被摆上了大众的餐桌。

“网上有很多厨师拍短视频教你做菜，但我们不只是教你做菜，我们还可以发挥自己的优势，讲出每一道菜背后的典故、窍门和关键，让粉丝在边做边吃的同时，了解中国博大精深的饮食文化，掌握更高的烹饪技艺。”高炳义大师介绍，凭借多年精湛的厨艺和对中国饮食文化的了解，他们两人在镜头前用通俗、接地气的表达方式向观众讲解。这种短视频的形式是他最喜欢的，经过一番实验效果最好，所以也就成了“我爸我儿子一盘好菜”一直坚持的形式。正因如此，在众多的美食名称中，“我父我子的好菜”就像一股清流，让人不自觉地被吸引，被学习。

一道名菜让他们红了33万。

打开Aauto Quicker的“我爸我儿子的美食”账号首页，你会发现滑嫩的脆皮鸡腿，浓郁的焦排骨，回味悠长的懒人焖饭，香脆可口的椒麻虾...各种好吃的摆在眼前，让你垂涎三尺。更有甚者，八百年前的神仙鸡，甘龙尝过的梨汁萝卜丝，慈禧命名的香花鸡皮片……各种文化源远流长的中国传统美食，刘强做菜也是得心应手。

尤其是神仙鸡，“我爸我儿子的好菜”一开始就是因为这道菜走红，给他们增加了33万元。“我手里火的第一个视频是神仙鸡，这个视频增加了30多万粉丝。”刘强说，“这道菜属于湖北宜昌菜，起源于宋代，至今已有八百多年历史。据说苏三去了北京，经过宜昌的时候，他们对这个红烧神仙鸡赞不绝口。百年之后，鲍鱼和猪蹄经过我们的手，增加了特色，口味互补。经过长时间的炖煮，色泽红亮，汤汁醇香鲜爽。”在视频中，高炳义大师还告诉我们要注意制作神仙鸡。“炖、倚、烧，一定要扣好盖子，保持密闭。调料里要加冰糖和黄酒。”

“我们录一些短视频的时候，也会埋一些爆点，留给粉丝讨论。我们发现粉丝需要交流。如果没有互动的点，只是做菜，是不会引起粉丝共鸣的。我们的视频点赞、评论、转发都很高，跟这个有很大关系。”刘强说自己也积累了日常拍摄的经验。

作为一个日常短视频号，其实是很难做到的。虽然菜品和菜谱都在两位师傅的脑海里印得恰到好处，而且两位师傅也经常做出创新的菜，但是如何通过两三分钟的短视频，让这道菜变得简单、专业、健康、美味呢？这就是难点。“一般一个月就能遇到一个瓶颈期，所以我们不断尝试改变，我们要让粉丝来了，留下来。我们Aauto更快的账号的视频评论区，充满了温暖的味道和信任。”刘强告诉记者，没有别的“招数”。“就一点点，你在坚持。”

Aauto Quicker第一场直播就有424万元的成交额，5场总成交额超过1000万元。

8月4日，《我爸我儿好菜》首秀在Aauto faster直播，总成交额424万，总成交3.3万单。一类人开直播带货并不是什么新鲜事，但这次首秀的亮眼成绩刷新了大家对第一直播的认知。

“这次直播准备了28天，从准备到选角、预热等。，其中最费时间的就是选拔。”据刘强透露，为了不辜负粉丝的期待，他会对每次直播的产品选择极其严格。举个例子，如果一个直播有60-80个产品，他会从至少2000个备选中选出最好的。“尤其是食物，我们是专业厨师。

此外，通过这次直播，刘强也摸索出了很多可复制的经验。

“虽然做短视频已经有600多万的粉丝群，但是如何把流量导向直播间，仍然是第一次直播需要解决的问题。”除了在Aauto Quicker的账号昵称和首页介绍上增加播放时间，还连续发了20个预热视频，参观介绍商品产地，展示商品详情，记录一系列产品的制作过程。此外，刘强还在直播前发动业内好友，邀请34位美食大V和大厨创作者帮忙宣传预热视频。

他还拿出真金白银给直播间引流。“粉丝福利，直播间送的空燃气炸锅都是真的。我只要拿到粉丝留言的有效地址，就打包发出去了。不像有些主播直播后找各种理由不发。”

在首期直播的选择上，刘强重点选择了《舌尖上的中国》已经出版的厨具，将性价比高、赠品多、库存大的“真三环轻音章丘铁锅”定为主要爆款。与其他锅、刀、擀面杖交替推广，共上架60件。

为了帮助非专业消费者了解锅碗瓢盆的细节和用法，刘强还把一些说明制作成了短视频。直播过程中，父子俩还以一个专业厨师的角度介绍了每一款产品，包括它的优缺点。虽然平均客单价偏高，但直播间很多商品一上线就被抢光空，仅章丘铁锅成交额就达113万元。

其中，Aauto更快的平台也给了刘很多帮助。由于刘强的出现正好赶上了Aauto Quicker的实力大厨这个品类，所以从他出现开始流量支持就源源不断。近日，也恰逢Aauto Quicker推出直播电商的超新星——平台一站式造星计划，旨在扶持更多的泛生活短视频创作者通过直播电商变现，刘强再次走上风口浪尖，成为平台的标杆。

不久前的10月23日，在刘强第五次直播的过程中，他的累计成交额终于突破了1000万大关。而这距离他第一次现场试水还不到80天！

人间的诗意无非是烟火，所以幸福就是隐藏在烟火背后的家常美食。最专业、最好的视频、最贴心的人、最深刻的信息，Aauto快消账号“伊尔蔡皋”正式让温暖和信任到达粉丝心中，提升粉丝幸福感。