我好久没在厨房做饭了。冬天到了，需要蒸的食物刺激味蕾。干鱿鱼必须有肉有菜。作者严丰00用料鱿鱼须 1000g蔬菜 若干姜蒜 适量盐 适量火锅底料 一块麻辣鱼调料
我好久没在厨房做饭了。冬天到了，需要蒸的食物刺激味蕾。干鱿鱼必须有肉有菜。
作者严丰00
用料鱿鱼须 1000g蔬菜 若干姜蒜 适量盐 适量火锅底料 一块麻辣鱼调料 适量面饼 1个做法步骤1.洗你喜欢的素菜。
2.素菜切片，换成刀备用。
3.准备一些容易做的菜，分开洗干净，放在一边。
4.也换把刀，切成小块备用。
5.准备好姜、蒜、葱、青椒备用。
6.选择一小块火锅底料。
7.四条鱿鱼一定要清洗干净。
8.鱿鱼一定要切成小块备用。
9.素菜先焯一下。焯水的时候可以放一点盐，让菜的味道更好。
10.盐水的菜颜色也更好，口感更脆。
1.鱿鱼须也要迅速焯水捞出。
12.锅中加入菜籽油，翻炒一半麻辣鱼调料和火锅底料。
13.将姜、葱、蒜和青椒翻炒。
14、先放鱿鱼炒熟。
15.加入素菜，一起翻炒。
16.如果喜欢吃面饼，可以放一块，加一点水煮。
17.出锅前放黄瓜，洋葱，芹菜，豆干。不需要煮太久，否则会影响口感。
18.煮之前撒上葱花，一条鱿鱼干一定要煮好。既可以有喜欢的菜，也可以有鱿鱼须。天冷的时候很合适！
小贴士
鱿鱼焯水不需要太长时间。像黄瓜之类的素菜要放晚一点，不然太软，没有鲜味。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。
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