武汉土特产有哪些(湖北能带走的十大特产)

上个世纪，汉绣、武汉汾酒、黄陂泥塑、重糖烧饼、高洪泰铜锣、新洲油面、青山芝麻烧饼、曹正兴菜刀等武汉八大特产都成为非遗。比如今年销售额超过十亿元。

作者冯，，华中城市研究院院长

汉绣

汉绣、苏绣、湘绣并称为全国著名的刺绣。清代和民国初年，汉绣店遍布三镇，主要品种有桌背、帷幔四边、厅中彩屏、服饰等。他们赢得了1910年南洋运动会和1915年巴拿马运动会的金牌。汉绣服饰在中国享有很高的声誉，有70多针，工艺精湛，成品挺括，花样繁多，图案简洁华丽，色彩炫丽。

著名京剧大师梅兰芳、程、、，汉剧名人朱洪绶、、大和尚、牡丹花、等。都订购了演出服装。近几年的戏曲电影电影如《破王旗》《花墙会》《徐九经升职记》中的服饰也是汉绣服饰。

武汉汾酒

武汉的白酒生产在康熙时期的武昌府志中有记载。晚清的烂作坊中，以“老大有”“天地成”闻名。他们用山西杏花村的传统工艺酿酒，称之为“汉粉”，1916年在巴拿马国际评比酒会上获奖。解放后，在程等人的基础上建成的武汉酒厂生产的特汉汾酒更名为黄鹤楼酒，黄鹤楼牌清香汉汾酒，透明、清亮、甘甜，畅销省内外。1980年被评为湖北省优质产品。汉汾酒是一种特殊的白酒，是一种纯正的浓香型大曲白酒，“闻起来香，喝起来香”，入口柔和，回味悠长。1979年被评为湖北省优质产品。黄鹤楼清香型白酒清澈透明，风味纯正，入口醇厚柔和，回味清新。1984年获国家质量奖，全国轻工业系统白酒质量大赛金杯奖，第四次全国白酒质量评比清香型白酒最高分。

黄陂泥塑

它有着悠久的历史。据记载，清道光年间(咸丰二年毁于兵荒马乱)汉阳归元寺雕刻的500罗汉和现存的500罗汉(光绪年间改建)均为黄陂文敏艺人所创。

泡桐的黄陂泥塑工艺厂，自1979年成立以来，主要生产室内小型装饰雕塑，销往国内外市场。该厂创作的产品有李白、屈原、杜甫、鲁迅、木兰从军等，都深受社会好评。这家工厂的产品在省级质量评比中获得了第一名。部分产品出口到欧洲、美洲、东南亚等十多个国家和地区。，其中11件作品入选美国展览。

糖烤蛋糕

创于清光绪庚子年(1900年)，是黄陂芜湖五通口李的特产。大米、食用油、桂花、八角、盖面、黄松糖、黑芝麻等原料，经过两次蒸烤。口感脆甜。闻名百余年，畅销省内外。1981年在农垦部主办的全国糕点鉴定会上获得优质产品奖。

高泰铜锣

汉锣，中国四大名锣之一，是黄陂高鸿泰的锣。其独特之处在于音色好，音量长，余音迷人，柔韧手感好，粗细适中。如高、中、低虎锣，听起来像老虎的哼声。所以高鸿和共工是众所周知的。共有64种产品，其中沪银公和广铁分别于1977年和1980年被列为轻工业部优质产品，最为著名。1982年，苏红、肖红、连笑分别获全国评比第一、二、三名。

忻州油面

忻州名点。细丝绸，内空中心。将面粉用盐和水混合，揉成团，盘成粗条，用油浸泡，搓成圆条，在长竹筷上拉，发酵后，插入木架，拉成细丝，晒干，切成束。最好是幸福乡的余茂青和徐早香(女)做的。

青山马虹糕

由优质糯米、饱满的黑芝麻、名优桂花和上等棉花、白糖精制而成。该饼厚薄均匀，糖麻分布均匀，香甜酥脆，松脆爽口，是著名的特产。除了食物，武汉居民还经常送礼物。销往全国各地，少量出口。1981年荣获湖北省优质产品称号，1982年在全国儿童生活用品博览会上大受欢迎。

曹正兴菜刀

曹正兴菜刀是有着140多年历史的传统名牌产品。曾经以切后切，切姜不切丝，切肉不切筋，切骨不卷边而闻名。曹正兴菜刀创始人曹跃海是黄陂祁家湾曹家大湾人。他在选料、锻坯、夹钢、热压等工序都非常严格，创造了两种独特的方法，即“烟熏法”和“石火花鉴别法”，用于检查刀板是否平整顺直，库厚是否符合要求，钢火硬度是否恰到好处。建国后，曹正兴的传统菜刀技艺被后人继承。在政府的支持下，由上一层楼逐渐走向机械化。品种增加到300个品种。自20世纪60年代以来，出口到香港、澳门、日本和毛里求斯。