明天就要进入大雪节气了，大雪也意味着会降温。节气交替的时候，天气不是很稳定，越来越冷。那吃点好吃的羊肉就太好了。羊肉的烹饪方法有很多种，可以炒、炖等。其中，味道
明天就要进入大雪节气了，大雪也意味着会降温。节气交替的时候，天气不是很稳定，越来越冷。那吃点好吃的羊肉就太好了。羊肉的烹饪方法有很多种，可以炒、炖等。其中，味道鲜美的炒羊肝是很棒的选择，让人越吃越想吃。
炒羊肝不仅味道鲜美，而且营养价值很高，富含蛋白质等营养成分。我们在做爆炒羊肝的时候，特意加了很好吃的桃园健民西瓜酱，味道更好。接下来就简单给大家讲讲教你营养和饱腹感的爆炒羊肝，保证你吃一次就再也不会忘记。太好吃了！
美味爆炒羊肝
配料:羊肝、桃园健民西瓜酱、黑木耳、大葱、蒜瓣、辣椒、鸡蛋、淀粉、料酒、胡椒粉、味精、盐。
做法:1。我们需要先将羊肝冲洗干净，去除杂质，用刀切成小块，放入小盆中；待机；
2.接下来，将木耳放入清水中，浸泡，取出，用手撕成小花；大葱洗净，切成葱花；待机；
3.然后，将辣椒洗净后，去掉辣椒籽，用刀切成片；蒜瓣洗净，去皮，切成蒜末；待机；
4.将鸡蛋放入干净的小碗中，加入少许温水，撒些盐，用筷子搅拌均匀，制成蛋液；待机；
5.在盛有羊肝片的盆中加入适量蛋液、淀粉和盐，用筷子搅拌均匀，腌制一段时间；
6.然后热锅加热油，待油热后，放入葱花、蒜粉、花椒，炒香，放入腌制好的羊肝翻炒；
7.炒出香味后，放入木耳，加入适量桃园健民西瓜酱、料酒、胡椒粉、味精、盐，翻炒至熟透入味；可以；
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