热带水果之王(最古老的水果)

它是“热带水果之王”，维生素A含量是苹果的13倍，让甜品超受欢迎！大家好，我是鲍蕾的烟熏人生！

从冬天到春天，每个季节都有自己的特色和魅力。春天，气温回暖，到处一片生机勃勃的景象，大量蔬菜水果上市。随着我们生活水平的提高，水果的种类越来越丰富。每年三四月份，一种热带水果特别受大家欢迎。它果肉金黄，皮薄肉厚，香甜多汁，让人不得不爱吃。它就是芒果，有“热带水果之王”的美誉。

芒果作为最著名的热带水果之一，味道香甜，营养极其丰富。它富含维生素A、维生素B、维生素C等。特别是芒果中含有水果中罕见的维生素A前体——胡萝卜素，含量远高于其他水果。不仅有利于视力提高，还能滋润皮肤，是美容佳品。而且芒果的维生素C含量是水果中最好的。另外，芒果含有丰富的膳食纤维，适量食用可以增强肠胃蠕动，帮助我们排出粪便和毒素。

“你好，我点一杯白杨露，谢谢！”。这句话在糖果店或者奶茶店里经常能听到。作为近几年爆红的甜品，杨志甘露还是俘获了不少吃货的胃，芒果作为其必不可少的食材，功不可没。作为一个吃货，我不仅喜欢品尝，还喜欢在家再造。做完后才知道制作很简单，感兴趣的朋友一定不要错过。来看看具体做法吧！

[所需成分]

西米少许，椰奶少许，牛奶适量，芒果1个，柚子半个；

[烹饪步骤]

1.准备好需要的食材。配料的量可以根据自己的喜好增减；

2.锅里多放一点清水，大火烧开后倒入西米，转中火继续煮，直到西米中间只剩下一点白色的硬核，大概需要15~20分钟。煮西米中途不时搅拌，防止粘锅；

3.然后盖上锅盖，用余温焖15分钟左右，直到西米完全没有白色硬核，呈透明状；

4.然后将煮好的西米从冷水中捞出，再放入冰水中快速冷却，这样口感更Q弹；

5.接下来，处理食材。将芒果对半切开，划刀取出果肉，然后轻轻剥开柚子，取出柚子肉。注意不要用力过猛，以免爆汁。我们只需要轻轻剥离经络；

6.取2/3份芒果果肉，放入料理机中。然后倒入适量的椰浆和牛奶，捣成芒果泥，这样所需食材都准备好了；注意:如果家里有鲜奶油，也可以用鲜奶代替牛奶。奶味更加醇厚浓郁；而且芒果原浆的稠度也可以根据自己的喜好来调节。如果太稠，可以加入椰奶或牛奶搅拌均匀；

7.将柚子肉和吃剩的芒果肉放入杯底，然后加入煮好的西米，倒入没有西米的牛奶，再倒入打好的芒果原浆，一杯简单的杨树蜜就做好了，非常简单方便；

这种美味的杨志花蜜就做好了，口感顺滑，香味浓郁。味道不比买的差，没有天然添加。给家人和孩子做出来也很放心，所以强烈推荐大家在家试试！#春天的奇幻生活# #春季美食大奖#

【烹饪总结】

1.如果挑选的芒果不够甜，可以在捣碎芒果时加入适量的炼乳或白糖调节甜度；

2.若炖后西米仍有白核，用冷水煮，再煮至少白核，再炖一会儿；

3.注意西米煮熟后会膨胀成很多，注意分量控制；

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