重庆的面粉和面条地位相当，就像两兄弟一样。只要卖面粉的地方有卖米粉的，就必然有卖米粉的。但是很奇怪的是，所有的店都叫米线，只是形状不一样，粗细宽窄不一样。一般来
重庆的面粉和面条地位相当，就像两兄弟一样。只要卖面粉的地方有卖米粉的，就必然有卖米粉的。
但是很奇怪的是，所有的店都叫米线，只是形状不一样，粗细宽窄不一样。
一般来说，细米线会被称为米粉。如果店铺招牌上写的是XX米粉，那一定是精品米粉。
因为米线更细，口感略软，会更入味。非常适合做清汤类，比如番茄砂锅米线。
羊肉粉用的米粉是粗米粉。这种米粉不同于米粉，米粉被大多数人认为是“米粉”。
粗米线口感更有弹性，更顺滑，非常适合做红汤的底料。味道略重。
两种粗细之间的米粉没有固定的称谓，螺蛳粉采用这种不粗不细。
口感融合了米粉和米粉的优点，在保持Q弹顺滑的同时，还能更大程度的“品味”。
还有一种比米粉更准确，但却是真正的重庆传统米粉。大部分面馆用的都是扁米粉。
形状扁而窄，口感更类似米皮。清汤和红汤都可以，很有特色。
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/137977.html
相关推荐
-
鞋码对照表中国(中国鞋码与厘米的换算)
一般来说，如果脚宽小于对照表中的正常数据，影响不大。但是如果超过正常值，或者脚上的肉太厚，那么在选鞋的时候就要选择大一号的鞋码，另外两只脚的测量数据会以大一号的
-
1斤等于多少吨(一吨重等于多少斤)
为什么石油是以桶而不是吨来计量的？世界上默认的石油出口单位是桶，因为世界上最早去开采石油的国家是美国。当他们去开采石油时，起初没有合适的船只装载石油。最后发现桶
-
题西林壁古诗(题西林壁古诗注释及译文最佳答案)
《西林壁歌》书名——苏轼从山峰和山谷的正面和侧面，从远处、近处、高处、低处去看庐山，庐山呈现出各种不同的面貌。我认不出庐山的真面目，因为我在庐山。翻译从正面和侧
-
情形是什么意思(不容许是什么意思)
“通报”一词在《中国共产党问责条例》(以下简称《问责条例》)中出现了10次，在不同的条款中含义不同。在审理中发现，对通知的理解和适用仍存在不同程度的偏差，有的将
-
miata(二手miata)
文:懂原车帝App周俊臣/陈旭明摄影:冷(西雅图)这是一个美丽的开学季。带着对美国的向往和家人的期待来到美国，却发现根本不是那么回事。什么电影曾经熙熙攘攘，高楼
-
伟哥是什么药(中国人的伟哥是什么药)
这两天，国内医药行业又传来好消息。国内首个仿制新药Avana已经非正式上市。是西地那非、伐地那非、他达拉非之外的另一种治疗勃起功能障碍(ED)的药物。它的上市也
-
9个月宝宝食谱(宝宝九个月吃什么辅食食谱)
#2022育儿季#在那些珍贵的妈妈们看来，成品米粉实在是太方便了，宝宝两三分钟就能得到一份辅食！然而，在做的时候，真的很少有父母必须把细节做对...尤其是刚开始
-
肠胃图片位置图(肠胃图片)
36岁的阿峰从去年10月份开始就一直感觉右下腹隐隐作痛，但每次都是短时间的痛，没有其他任何不适，也就没当回事。直到上个星期，晚上和朋友烧烤的时候，阿锋突然肚子疼
-
搓饵和拉饵的区别(搓饵和拉饵哪个实用)
最近有一个渔民问，野钓怎么选择饵料方法？我们应该使用诱饵还是摩擦？其实诱饵和搓饵的成分是一样的。同一个饵料可以用不同的开饵方法开成诱饵或搓饵。但是，诱和搓有很多
-
香水精油(男士壮阳精油哪个牌子最好)
什么是香氛精油？A芳香精油是用水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂萃取法从植物中提取的挥发性芳香物质。易挥发，密封，是生产香水的原料之一。同时，成品精油还可以用来