我一直最爱吃的是馄饨，在重庆叫绞手。倒一勺那种红油在上面绝对是妙不可言。今天，我想分享一种来自福建的美味馄饨。首先因为神兽不吃辣，其次既然喜欢吃，就要尽量做出各
我一直最爱吃的是馄饨，在重庆叫绞手。倒一勺那种红油在上面绝对是妙不可言。今天，我想分享一种来自福建的美味馄饨。首先因为神兽不吃辣，其次既然喜欢吃，就要尽量做出各种风格。这个好吃的饺子真的是独一无二，神兽们从头到尾都赞不绝口。分享一下，大家一起来做！
作者刘敏贾化沟
用料肉馅部分：2肥8瘦 水 150g姜末 5g鸡精 6g盐 10g生抽 10g黑胡椒粉 2g料粉部分：草果 10g桂皮 20g香叶 4g花椒 8g八角 6g植物料：大葱 300g姜 200g大蒜 100g油 500g洋葱 小葱 耗油 香油（麻油） 做法步骤1.先说这个肉馅。选择2胖或者3胖8瘦或者7瘦！我已经实验过了，手工剁的馅比较好，绞肉机也可以。根据自己的情况，用手剁也花不了几分钟。如果绞肉机能那么好吃，就不用用手剁了。自己做决定！
2.我前一天晚上把馅料剁碎了，保持新鲜。第二天早上起来用馅料做早餐。用姜沫切碎馅料。
3，这是，洋葱姜水，辣椒大料被扔进去，沸水发出香味，馅料应该是用的，只要不用水作为配料。
4.肉馅中加入酱油、耗油、盐、黑胡椒。我是胡椒粉和一点鸡精。分三次加入上图所示的洋葱姜水，最后加入葱花、香油或色拉油。搅拌均匀，冷藏。准备其他的。
5.包馄饨，看你喜不喜欢。我之前一个一个包，三角，元宝，才发现这种包法是如此的简单快捷。其实熟了也不会散开，挺好的。
6.一分钟装一个以上。
7.其实就是中间有点馅，边上拧一下就好了。
8.丰满的
9.吃不完可以冷冻。
10.这一步可以在做馄饨之前准备。我懒得换舞步。这就是所谓的金边瑞香的灵魂酱。多切大葱、洋葱、蒜粉。
1.潘里加多油。
12.加入蒜末、洋葱、大葱和八角叶。中火油炸，直到画面看起来稍微淡一点。倒出来盖上盖子，让余温变成这个颜色。
13.拌个汤，加盐，海苔沫，葱花，少许酱油(可以不加)。我已经习惯了。可以加香油或者猪油，上图加一勺这种自炸的油。喜欢的话可以加芝麻或者红油。
14.煮一锅水，小火煨。
15.往碗里加入一两勺馄饨水。
16.馄饨煮3分钟左右，尝一口熟了就可以了。
17、放在碗里，我加了一点油条。
18.味道非常非常美。
9、胃口大开。
20.早餐准备好了。
1.早餐聚会之一
22、早餐聚会②，因为神兽说太好吃了，要了这两天的早餐馄饨。
23.如果有点热，舀一盘慢慢吃也不错。不会被烫伤的。
小贴士
喜欢做的话，晚上可以写食谱。有错别字很正常。不懂请留言！
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