我以前从未吃过猪里脊肉。今天就来挑战一下吧!被那个踢球做饭的老司机。用料猪腰 个青椒 半个红椒 半个洋葱 半个蒜 2瓣姜丝 少许大葱或小葱 一段芡粉 两勺生抽
我以前从未吃过猪里脊肉。今天就来挑战一下吧!
被那个踢球做饭的老司机。
用料猪腰 个青椒 半个红椒 半个洋葱 半个蒜 2瓣姜丝 少许大葱或小葱 一段芡粉 两勺生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺醋 半勺糖 半勺料酒 半勺做法步骤1.猪腰洗净。
2、切开,去掉内膜,不然会很骚!
3.用清水洗几次,直到没有血为止。
4、盐一勺,胡椒粉一勺,料酒两勺,燕麦粉一勺,水两勺,抓匀!腌制十分钟。
5.青红椒切块,用腰花在油锅里煸炒10秒至段盛。
6.准备蒜末、姜末、洋葱段和洋葱丁。
7.准备果汁:盐一勺,糖一勺,生抽少许,老抽两勺,燕麦粉一勺,水两勺。将大蒜和姜末放入油中炒香,倒入调味汁、青红椒和腰花,翻炒10秒钟,锅中加入少许亮油。
小贴士
内膜一定要清洗干净,不然就骚了。
猪腰的营养功效
1.猪肾味甘、咸、平,入肾经。
2.具有补肾益气、通经活络、消积止渴的功效。
3.可用于治疗肾虚、腰痛、水肿、耳聋等症状。
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