黑枣的功效(黑枣是热性还是凉性)

黑枣被称为“黑色仙丹”，还有一个美称叫“营养仓”。很多人可能没见过黑枣，甚至第一次听说黑枣，对黑枣一无所知。今天，我们就来看看关于黑枣的神奇之处吧！

黑枣不是枣，其实黑枣是迷你版「柿子」

学名君迁子，又名野柿、软枣、奶枣、奶柿、野柿，广泛分布于我国北方。“黑枣”是天然的黑色。虽然也叫枣，但不属于俗称的大枣，而是原产于东北亚的柿子植物。

黑枣的营养价值

富含VC，提高免疫力

黑枣富含维生素C，维生素C对人体健康的维护真的很重要。VC和蛋白质结合形成胶原蛋白，可以维持血管和皮肤的弹性。而且VC可以防止牙龈萎缩，减少动脉硬化，VC还可以清除自由基。所以可以增强免疫力，防癌！

降低血压

黑枣还含有丰富的矿物质，尤其是钾的含量非常高，而钠的含量相对较低，对控制血压和保持心脏健康非常重要。因为长期高盐饮食会导致高血压。虽然专家建议每人每天食盐摄入量不超过6克，但现实生活中大多数人根本做不到。所以推荐高钾饮食非常重要，因为人体摄入钾的主要作用之一就是促进钠的排出。同时，钾还有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。

降血糖

黑枣的另一大价值是富含膳食纤维。膳食纤维对维持消化系统的健康起着非常重要的作用。膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，所以起到很好的通便作用。此外，膳食纤维还能起到降血脂、降血糖的作用。

降血脂

红枣富含果胶，果胶是构成植物细胞间组织的一种多糖聚合物。果胶有很好的降血脂作用，而胆固醇是血脂的主要成分之一。果胶的凝胶特性可以阻止胆固醇接触消化酶、胆汁酸和肠粘膜，同时结合胆汁酸，从而大大减少胆固醇的吸收。

预防便秘

黑枣富含膳食纤维，不要小看膳食纤维。它不仅可以增加消化液的分泌，还可以促进我们肠胃的蠕动。这样起到了很好的通便作用。想预防便秘的朋友一定不要错过！

黑枣食用注意事项

黑枣不宜和胃一起吃空!黑枣中含有大量的果胶和鞣酸，与胃酸结合，也会在胃中形成肿块。

黑枣性寒，脾胃不好者不宜多食。

如果你吃太多的枣，你会生气。如果孕妇有腹胀，不要吃枣。只喝枣汤也没关系。

生产指导。煮黑枣时，如果加入少量灯心草，枣皮会自动脱落。只要用手指一搓，枣皮就会脱落。

食物是相互合意的。吃太多枣会引起胃酸过多和腹胀；忌与柿子同食。

黑枣怎么吃最好

直接吃是最有营养的吃法。黑枣的用途有很多，比如果酱、果脯等。最推荐的方式其实就是直接吃。此外，您还可以:

黑枣炖桂圆

配料:黑木耳(适量)、桂圆(适量)、黑枣(适量)、冰糖(适量)。

练习:

先泡黑木耳，然后去根洗净。

将黑枣浸泡10分钟，然后揉搓洗净。

将黑木耳和大枣同时放入锅中，加入适量的水，中火煮沸，然后文火炖30分钟。

然后加入桂圆继续炖45分钟。最后，当汁液稍微粘稠时，加入适量冰糖，炖5分钟。

功效:益脾胃，补气血，安神定志。可用于辅助治疗体虚消瘦、低血糖、贫血、睡眠。

黑枣醋

材料:黑枣1000克，陈醋2000毫升。

练习:

黑枣不需要清洗，挑出杂质即可。

将黑枣和陈醋放入玻璃罐中密封。

存放4个月后即可饮用。

功效:此饮料香甜可口，滋润心肺，生津止渴，抗衰老。能促进气血循环，减少心血管系统充血。建议睡前喝。可以养血瘦身。经常喝的话，还能抑制身体长歪。

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