桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图看了梅花黄桃的视频，水果罐头，果酱，黄桃干，还有夏天的味道，心里痒痒的。正好是黄桃上市的季节，和朋友一起的83黄桃质量超级好，恨不得先装罐！

由佳怡2014

用料黄桃（削皮去核后的净重） 1650克冰糖 330克玻璃密封罐若干做法步骤桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(1) 1.买了十斤黄桃，拆包。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(2) 2.拿一个看看。黄澄澄的很吸引人。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(3) 3、直接咬上两口，硬硬的酸甜口，酸多了，所以这个桃子很适合装罐。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(4) 4.黄桃洗净。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(5) 5.一个一个去皮去核。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(6) 6.很难去核。我用刀切开，装了一小锅，称了称。是1650克肉。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(7) 7.桃子切件，直接加冰糖。冰糖的量是桃子的五分之一，比较合适。罐头的甜度和卖的一样，可以酌情降低，但最好不要降低太多，会酸。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(8) 8.直接上锅蒸。注意，不要加水，不要加水！桃子本身会产生很多水分，所以不需要额外补充水分。水烧开后，我蒸25分钟。如果煮的少，控制在15分钟左右，根据自己喜欢的口味。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(9) 9.对于事先用开水消毒过的玻璃瓶，家里有什么就用什么。注意消毒到位，戴上绝缘手套，拧紧瓶盖。瓶子倒置冷却后，放入冰箱冷藏。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(10) 10.冷藏一夜后，拿出来看看。啧啧，迫不及待想试试~

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(11) 11.只生产了三瓶。我以为我可以做很多。当然，我的瓶子也不小。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(12) 12.端上一碗尝尝。哎呀，亲爱的。

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(13) 13.一起咬一口试试。嗯，大块的略硬，小块的比较软，很不错！

桃罐头的制作方法(做桃罐头的方法视频)插图(14) 14.弟弟起床就吃了一小碗，自己做的健康美味不加，最适合夏天下午吃！

小贴士

1.还是采用蒸的方法吧，只用黄桃和冰糖，不加水；2、冰糖量为黄桃的五分之一，蒸15至25分钟；3.保质期与玻璃瓶的消毒程度有关。消毒越彻底，保质期越长。一两周完全没问题。快点做！

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