怎么包饺子(12种饺子包法)

饺子里有六种简单的家常菜包法，最简单的就是你可以全部了解。

1、最简单的半圆交子:

将饺子皮摊开在手掌上，在饺子皮中央放一勺饺子馅，将饺子皮对折，先捏饺子皮的中点，再从中间均匀移动捏饺子的边缘，直至合拢，饺子被包好。

怎么包饺子(12种饺子包法)插图

2、家常普通饺子:

将饺子皮摊开在手掌上，在饺子皮中央放一勺饺子馅，将饺子皮对折，先捏饺子皮的中间点，再捏右边的顶部。注意，娇子的面内皮边缘捏得靠近中点，外皮边缘留得多。折两下，捏紧合上。最后捏左边的顶部，面对面捏娇子的内皮边缘接近中点，多留一些皮边。折两下，捏紧，饺子就包好了。

怎么包饺子(12种饺子包法)插图(1)

3.自制普通蒸饺:

将饺子皮摊开在手掌上，在饺子皮中央放一勺饺子馅，将饺子皮对折，先捏饺子皮的右上方。注意娇子的面内皮边短，外皮边长，外皮依次与内皮折叠捏紧。最后，拧紧左侧顶部并关闭它。

怎么包饺子(12种饺子包法)插图(2)

4、家居蕾丝娇子:

将饺子皮摊开在手掌上，在饺子皮中央放一勺饺子馅，对折饺子皮，先捏饺子皮的中点，然后从中间均匀移动两端捏饺子的边缘，通过折叠挤出花边。

怎么包饺子(12种饺子包法)插图(3)

5.自制蛤蜊饺子:

将饺子皮摊开在手掌上，在饺子皮中央放一勺饺子馅，将饺子皮中点压向中间，将左上头皮推成一小块，捏出两个角，再将两个角捏在一起合拢。右边也一样。饺子的关键在于把两边挤成一个小皮边。

怎么包饺子(12种饺子包法)插图(4)

6.自制懒人饺子:

饺子皮平铺在手掌上，饺子皮中央放一勺饺子馅。一边揉捏两边，一边双手合拢往中间挤，挤出一个肚子，合拢。

怎么包饺子(12种饺子包法)插图(5)

包饺子并不难。面团不应该是硬的。面粉和水的比例一般是100g面粉和50g左右的水。

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