秋季养生汤(广东人煲润肺止咳化痰汤)

秋天天气变冷，早晚温差变大，皮肤开始变得干燥，各种季节性问题随之而来。这几天睡觉的时候，喉咙明显开始发干，每天早上喉咙都不舒服。早上喝了好几天薏仁汤才缓解。

入秋后，养生汤宜速饮。喝温热的很舒服，秋天也不会太干，滋润秋天。

1.百合汤

百合汤是一种基本的养生汤。每天下午喝一杯百合汤作为甜点是非常合适的，尤其是对于秋季干燥的朋友。喝一杯百合汤，对滋润身心很有帮助。

百合汤做起来很简单。只需要准备好你想要的百合、枣和冰糖的量就可以了。将新鲜食用百合鳞茎打碎，洗净，与红枣一起放入清水中煮熟。然后把清水倒入汤锅，把百合放进去煮到熟。

花花一般喜欢吃软软的，微烂的百合，可以煮一会儿，再加红枣和冰糖。如果不加冰糖，百合本身会有苦味，并不是因为质量问题。

2.山药汤

红薯汤是一个统称。我们一般不吃纯红薯汤，一般都是和排骨、胡萝卜等食物一起炖。药汤和什么肉都是万能的，因为肉脂肪多，吃到肚子里不容易消化。这个时候如果配上山药，可以帮助肠胃很好的运动，促进我们身体的新陈代谢，这样肉就不会一直在肠道里消化不良了。

以排骨山药汤为例。首先，将洗净的排骨焯一下。将山药和胡萝卜切成片。首先按照正常的烹饪流程:倒油，放入葱、姜翻炒，排骨翻炒片刻，然后加水至排骨顶部。煮开后可以用小火慢慢炖。

大约半小时后，可以放入山药，大约一刻钟后，可以放入胡萝卜。相信很多人和花花一样，不喜欢胡萝卜的味道。胡萝卜可以在前面切成小块，后面多煮一会儿。花花通常只需要一些醋、胡椒和盐就可以开始了。

3.银耳莲子汤

就像花花之前提到的，秋天是吃银耳的好季节，银耳汤口感软糯，是真正的“滋补汤”。但单吃起来无味单调，所以银耳的做法很多。银耳可以和百合、雪梨、桂圆、红枣、枸杞等多种食物一起做。它很有营养。

花儿的妈妈经常把这些食物都放在一起做粥，但是食物太多，水太少，所以一碗粥可以省一顿饭。所以花花最喜欢的是银耳莲子汤。

做银耳莲子汤的时候，只需要银耳、莲子、冰糖。也可以根据自己的喜好加点红枣枸杞。银耳泡好后撕碎，底部留黄色部分，锅里一次性放足够的水，多准备一些。

将除莲子外的所有材料放入水中，然后开大火。继续搅拌直到沸腾。莲子可以等银耳完全变软放大再放进去。

秋季养生保健必不可少的三大“滋补”汤，温润舒适，味道鲜美，能滋补身心。有你喜欢喝的吗？

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