凤尾菇栽培(凤尾菇栽培配方)

姬菇营养丰富，味道鲜美，比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强。易于栽培，生长周期短，成本低，产量高，见效快。每年3-11月在果园空栽培，以秸秆等农作物秸秆为原料。一般1kg干料可产出1.2kg左右的新菇，经济效益显著。

1.土地选择

在果树生长期，畦面应选在阴凉大空的室内。边界床宽1米，深30-35厘米，长8-10米。用土在边界北缘筑起50厘米高的矮墙，南缘筑起约10厘米高的埂，南北墙上每隔40厘米用竹签覆盖塑料薄膜和草帘。在边界两边挖排水沟，北高南低。两张床之间留一条人行道，60-80cm宽。

2.佐料

①秸秆50公斤，过磷酸钙1公斤，石膏1公斤，尿素100克。

②粉碎的玉米芯50公斤，过磷酸钙1公斤，石膏1公斤，尿素100克，多菌灵100克，水70公斤。

③粉碎的花生壳和稻草50公斤，麦麸10公斤，糖1公斤，石膏粉1公斤，多菌灵100克，水48公斤。

播种

播种前，用3%生石灰溶液彻底浇透太阳畦的地面，坑内不要放地膜。在坑内铺5厘米厚的培养料，均匀地播一层菌种，再铺5 ~ 6厘米厚的培养料，再播一层菌种，最上层的菌种量占总菌种量的50%，然后将料面压平压实，盖上已灭菌的旧报纸。一般每50公斤干栽培料播种5 ~ 7公斤栽培种，即每平方米栽培料可播种500毫升瓶装栽培种。播种后用塑料薄膜和草帘覆盖。

4.管理

姬菇菌丝生长的温度范围为10-35℃，最适生长温度为23-28℃。子实体(即可食部分)生长的温度范围很广，10-32℃都能出菇，但最适温度为25℃。所以播种后要注意防止苗床温度过高，尤其是8-9月份播种时，培养料容易发烧。当太阳床温度超过35℃时，应揭膜通风，盖草遮阳。播种后2 ~ 3天，菌丝开始定殖生长。15-20天，菌丝在培养基中生长。此时要注意通风，增加空气体的湿度，适当用散射光照射。7-8天后，小蘑菇芽出现。这时候就要加大通风量，每天用喷雾器喷2 ~ 3次雾状，小心翼翼地喷，避免蘑菇和床面积水。

5.收获

蘑菇出芽后5-7天，就是放射性孢子不多的时候，就是收获期。采摘一批蘑菇后，将菇床上剩余的菇脚和死菇清理干净，用小耙子轻轻耙料面，刺激新菌丝生长。然后喷少量水，用手或木板轻轻压平料面，用塑料薄膜覆盖使菌丝重新生长，过几天当菇蕾再次出现时揭去塑料薄膜，10-15天收获第二潮菇，每茬菇4-5潮，整个周期约90天。

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