灰灰菜图片(灰灰菜长什么样子)

前几天，花友小李在市场买东西的时候，看到一个商贩在卖一种野菜。这种野菜装在一个大袋子里，周围买的人很多，他赶紧上前看。

摊主说这种野菜叫灰白菜，而小李只吃过荠菜和苦菜，都是常见的野菜，所以想了解一下。

灰灰菜图片(灰灰菜长什么样子)插图

据小摊贩介绍，它平时长在地里，荠菜和野菜可能是邻居，但因为平时不认识，所以没注意到，错过了一个采摘的好机会。

于是小李买了一些这种灰色的蔬菜，试着吃了一次。果不其然，它们尝起来又香又嫩。而且这种野菜对人体有一定的保健作用，特别是对老人和小孩的健康，可以起到补钙强身的作用。

灰灰菜图片(灰灰菜长什么样子)插图(1)

于是他马上上网搜索这种灰色蔬菜的具体样子，打算在野外挖一些带回家吃。

它的全株长得比较高，特别是春天的时候，可以长到一两米左右，所以我们得在它长得很高之前把它的嫩叶摘下来，不然长得太高或者太老了就不好吃了。

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除了在山野采摘它的嫩叶，你还可以挖一两棵带回我们自己家养在花盆里，随时可以采摘它的嫩叶吃。

平时在家也没什么事做。随便挑，就能做成盘子。做凉菜或者炒菜加点都很好吃。

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毕竟灰白菜是在野外生长的，没有人为干预，没有人去打农药，也没有人去施化肥。所以它的整体健康度很高，营养价值高，没有污染。所以平时带回家的时候比较放心。

那么这种灰色蔬菜的日常保养需要注意哪些点呢？第一点是它的生长环境。本来生长在野外或者路边荒地，也没有特别肥沃肥沃的土壤。如果我们要在自己的家里维护它，我们必须为它提供一个更好的生活环境，这样它生长后采摘的花蕾会更美味。

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花建议我们用腐殖土做保养。这种土壤接近最野生的环境，里面的养分含量也高，可以让它长得越来越快，也能让我们采集到更多的芽。

日常浇水也要注意，因为自然界的补水绝对不是什么特别的规律，所以大家在浇水的时候做到彻底彻底就可以了。不用天天给它加水，否则容易出现长势过旺的问题，导致长出来的嫩叶不那么好吃。

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还有一点就是及时修剪。花儿也在前面说过，要及时采摘它的嫩叶来吃。其实采摘嫩芽也是一种打顶行为。

摘完芽后，植株会摆脱顶端优势，旁边会长出更多的芽，这样我们也可以多摘一些。所以，如果你很勤奋，你就能吃到更多的灰色蔬菜。

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你平时还吃过哪些不知名的野菜？快来评论区和大家分享吧。

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