上网做什么(年轻人现在上网都在干什么)

新鲜的配料

加入各种调料“咔咔咔咔”倒入。

再拿一桶白酒，炫一下。

最后，送到冰箱里...

提到最近“刮风”的网络名人料理。

生盐渍

绝对在名单上

生腌，号称“潮汕毒”，让人咬人。

被带入一个梦境

在某分享平台输入关键词“生腌”。

“自制生盐”笔记数万篇

立刻跳了出来。

好评和收藏都不低。

在视频平台上

UP业主品尝生腌水产品的几个视频作品

它吸引了超过一百万次的播放。

但是最近

“女子在网上学习如何烹饪生腌虾食物中毒”

该事件引发热议。

烟台一女子在网上自学制作生腌虾。

教程里需要把生虾泡在白酒里。

这个女人被浸泡在料酒里。

吃完后的结果

出现不适，无法进入医院。

起因是食物中毒。

料酒的酒精浓度远低于白酒。

白酒一般是40%

料酒一般10度。

很多人认为是因为女方用错了酒。

这就是食物中毒的原因。

但是实际上

白酒可能无法完全杀死寄生虫和细菌。

生腌食品安全吗？

生盐渍水产品

它以虾、蟹、螺、林蛙等水产品为主要原料。

生的，用高度酒精腌制的方法。

加入香菜蒜粉等配菜，冷藏一段时间。

直接消费

与从正规厂家购买相比

自制的醉虾蟹很不安全。

吃了之后很容易拉肚子或者食物中毒。

通过实验比较了市场上的醉虾和厨房自制的醉虾的细菌残留量。市售醉品醉螺、醉蟹(瓶装)含菌量较低，细菌总数仅为10 ~ 40 cfu/g，几小时至几天后，厨房用品中仍有活菌残留。

细菌数量对比见下图:

高浓度酒能杀死细菌吗?高浓度的酒能杀菌吗？

首都医科大学附属天坛医院普外科主任医师郑建卫说，很多人认为用酒、醋或其他材料腌制后，就达到了消毒标准，特别是有些是从河里或海里捞出来后明显污染，再用所谓的高浓度酒腌制。但是这种高浓度酒和这种医用高浓度酒(香精)差别很大，浓度、时间、深度等浸泡条件都不达标。在这种情况下，事实上。

据报道，生腌食品的主要危害在于

寄生虫、细菌、病毒

盐渍或未煮熟的淡水蟹和龙虾，尤其是醉蟹，常导致肺吸虫病感染。未成熟的肺吸虫病将自己包裹在一个保护性的囊肿中，幼虫可以在其中存活几十年。淡水甲壳动物中可能存在猪带绦虫。虫卵寄生在体内后，会逐渐长成幼虫，通过小肠壁进入血液循环，最后侵入肌肉组织等细胞。

沙门氏菌大家都不陌生。生鱼片、醉虾、醉蟹、生鸡蛋等食物中可能含有。感染后可导致慢性肠胃炎、败血症甚至死亡。此外，还有副溶血弧菌、霍乱弧菌和肉毒杆菌。糖、盐、酒精虽然可以影响细菌的复制，起到抑制作用，但不一定能完全杀死细菌。

例如，诺如病毒是最常见的食源性病原体之一，可导致肠胃炎、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

目前适用于动物水产品

在食品安全国家标准(GB10136-2015)中

生动物水产品

以新鲜和冷冻的动物水产品为原料。

食用前的清洁处理

不需要加热烹饪就可以直接食用的水产品。

包括腌制的生动物水产品。

以及即食生动物水产品。

我做到了。

关于感官性状，物理化学性质，微生物，

污染物含量等。

同时，业内人士提醒，在选择食用生食和腌制食品的餐馆时，还应注意其生产许可证中是否包含相应的类别。根据《食品经营许可管理办法》规定，只有在经营许可项目中包含“生食制造、销售”的单位，才能制造、销售生、咸水产品。

《生盐渍》听着就让人流口水。

也真的很好吃

真的很好吃。

但是风险确实存在~

所以，各位。

可以食用，最好买正规厂家的成品。

饮食要适度。

来源:杭州交通918