工艺花茶(滇红绣球)

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“工艺花茶”是由茶叶和各种食用花卉组合而成。它是指以茶叶和食用花卉为原料，经过精心设计、造型、捆扎、装饰、处理而成的一种花茶。“工艺花茶”不仅能展现各种奇妙的姿态，还能让花朵慢慢绽放，从而体现出更丰富多样的味道。“工艺花茶”又称“艺术花茶”、“特种工艺茶”、“手工花茶”。(一)中国花茶的起源。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶为茶胚，以芳香花朵为原料，通过窨制工艺制成的一种茶叶。起源于宋朝。公元960年的宋朝，人们在上等绿茶中加入各种香料，作为贡品献给朝廷。这就是中国花茶生产的起源。后来因为怕“花的香味会糟蹋茶的香味”，茶叶原有的风味会丧失，所以停止了花茶的生产。它始于明朝。明代是中国茶叶发展最迅速的时期。明初经济繁荣，各界人士广泛交流，无论是文人墨客还是普罗大众都喜欢品茶。他们丢弃的团茶是散茶，产生大量的绿茶。花茶的窨制技术也有突破。茶人，接受宋代花茶失败的教训，总结出“茶引花益茶味”的方法。花茶在明代迅速复兴。在清朝。到了清朝咸丰年间，福州等地已经出现，大量的茶坊生产茉莉花茶。他们会从福州到天津走海路制作茉莉花茶，然后再转口到北京等地。茉莉花茶已经在天津和北京兴起。

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(二)“工艺花茶”的兴起。90年代初，就有了“工艺花茶”这个品类。它更注重观赏性，外形的完美，口感的清新，这也吸引了很多茶友的目光。2009年，福建省质监局颁布了工艺花茶实施标准。使“工艺花茶”有法可依，有据可查。(三)“工艺花茶”的分类。“工艺花茶”分为三类。布鲁姆。指的是冲泡时茶叶内置花朵，可以慢慢绽放的“工艺花茶”。跳跃型。指:冲泡时，茶叶内置的花有明显跳跃上升的“工艺花茶”。浮动类型。指的是“工艺花茶”，微小的花絮从茶叶中飘出，然后在冲泡过程中慢慢落下。

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(四)“工艺花茶”的主要特征。立体感强。“工艺花茶”融合了茶叶和花卉的色、香、型等特点，使其造型更加立体。“工艺花茶”装在杯子里，雍容华贵，色彩斑斓，更像一件艺术品，花朵在冲泡中慢慢绽放。“工艺花茶”的一个特点是，花可以在冲泡过程中慢慢绽放，直到全部绽放。味道浓郁。“工艺花茶”内置的花在冲泡过程中慢慢绽放，散发香味，增加了茶汤的品质。它也是一种装饰品。“工艺花茶”放在任何位置都非常醒目、漂亮。也是很好的装饰品。

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(五)制作“工艺花茶”。茶胚:挑选茶胚是制作“工艺花茶”最关键的一步。茶胚放在中间位置，抱花。茶胚一般选用优质芽尖、银针、雀舌。也是绿茶制作过程中精心挑选，经过严格检验的优质产品。鲜花:在最佳采摘时间采摘新鲜完整的鲜花。采摘后，将花脱水(自然风干和机器风干)。“工艺花茶”的品质可以得到最大程度的保证。装订:在保证各环节质量后，挑出一定数量的茶胚，装订底部，中间放脱水花，最外面用茶叶覆盖。最后在上面缝上，一个“工艺花茶”就完成了。

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(六)“工艺花茶”的冲泡。设备:高脚透明玻璃、玻璃茶壶、大肚高脚杯。茶量:一次一个“工艺花茶”。水温:100℃开水冲泡。出汤时间:注入开水。大约3分钟后，你可以喝汤了。茶:当杯中的“工艺花茶”茶球慢慢绽放出美丽的花朵，真是一场视觉盛宴。茶叶:因为独特的制作工艺，品质更好。具有花香，更加浓郁芬芳，口感比普通花茶更加饱满、纯净、丰富。结语:“工艺花茶”的兴起，为我们丰富多彩的茶文化打开了另一扇门。(感谢关注风轻云淡山流水2900)

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