上海小吃店(10大暴利低成本小吃)

鲁迅这位伟人，相信没有介绍，读者不可能更熟悉。他的文章在教科书上出现过无数次，有些朋友甚至能把内容背下来。他一生住在四个地方，其中之一在上海殷珊路。这条路上，除了伟人的足迹，还有香香的小吃店。

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店面不大，却是老上海人的宝贝。

在薛之谦的一场演唱会上，这家位于殷珊路的小吃店被特别介绍给歌迷。据说他从小吃到大食。有一段时间，他的粉丝都去这家店，体验他偶像喜欢吃的味道。

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但我想说的是，即使没有这个明星的名字，这家老店也和老上海人的心一样好。只是这件事之后，平时需要排队的队伍变长了。

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这家店看起来不大。在上海这个土地丰富的地方，它只占一个商铺。除了厨房，前厅更小，只有几张小餐桌。从厨师到收银员，都有上了年纪的叔叔阿姨。所以，如果你不能说一口流利的上海话，可能会有一些沟通上的问题。

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馄饨小笼包能唤起当地人的记忆。

包子有三种:蟹粉包子、鲜虾包子、鲜肉包子。最有特色的是蟹粉包子。包子是汤包的典型类型。吃的时候不能一起咽下去，会被里面的汤烫到嘴里。你应该先咬一小口，慢慢地吸里面的汤。

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蟹粉和汤混合得很好。一个包子虽然不大，但是里面的汤汁足以让你惊叹。吸完汤，带着带馅吃。馒头皮虽然薄，但是有嚼劲，汤汁塞的肉真的很有嚼劲，很香。

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天气冷的时候，招牌上的冷面不太受欢迎。我阿姨平时推荐你吃辣肉面。鲜炒肉丝配薄汤面，是上海人的优雅与品味。如果大口吃的话，北方的面可能更适合。

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最后是馄饨，有三鲜馅和菜肉馅两种口味。这里的馄饨属于皮薄馅细的那种。放进嘴里，皮肤会因为摩擦瞬间破裂，一次可以吃两口。如果你想吃饱，你需要多点几碗。

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虽然是老上海人的情怀，但是质量已经大不如前了。

可能是因为生意太好了，小店都应接不暇了。店里的阿姨们，厨房的大叔们，不知道是不是心态发生了细微的变化。他们的一些面条碗配有白面粉。虽然不脏，但是给一些食客不好的体验。

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虽然菜单上明码标价，但并没有明确写明包子的数量。很多人误以为一笼只有八个馒头，其实一笼有16个馒头。点多了之后发现吃不完，浪费很多。

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忙的时候会有记不住客人要求的时候。你要的是挂面，端上来的却是汤面。可以说这些都是大火爆炸后的后遗症。阿姨们不一定能满足这么大的工作量，忙起来难免出错。另外，食客的性格千差万别，并不是所有的人脾气都很好，所以有些客人遇到这样的事情会很不开心。

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摘要

这家店也不是什么弱势的网络名人店，墙上挂着荣誉勋章，是她家被世博会指定为东道主的荣誉。你说世博会上能招待外宾的小吃不能难吃。

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