牛奶涨价(最近纯牛奶为什么涨这么高)

根据农业部的数据，从去年开始，牛奶的平均收购价格从最低的每公斤3.6元涨到了现在的4.3元附近，也就是说一年涨了近20%。奶农赚到钱了吗？

牛奶收购价格上涨，农民收入不会增加利润。

浙江金华奶业协会副会长阮水明:饲料成本2000多万，比去年多了300万，甚至350万。奶价涨幅在200万元左右，中间还有100多万元的缺口。

记者再次来到当地一个小规模的农场。早上7点，工作人员正在挤奶。负责人说今年牛奶价格上涨了。去年平均每公斤4.3元，现在在4.6元，但饲料也大幅上涨。去年小麦秸秆和玉米秸秆每吨不到700元，现在是900多元。浓缩饲料去年每包110多元，现在在160元。

浙江兰溪奶农陈琴:牛奶价格上涨了。其实还不如不涨，因为总的来说，饲料成本，饲草各方面都贵，还有就是运输成本，不如去年。

农业部数据显示，今年以来，牛奶收购价格呈稳中有升态势，最高点出现在8月第四周，为每公斤4.38元，同比增长17.1%。但由于玉米、苜蓿等奶牛饲料大幅涨价，养殖成本快速上涨，养殖户利润普遍不如去年。

中小农户积极扩大生产，土地短缺是瓶颈。

养殖成本上升，奶农收入不会增加利润，但总体来看，我国奶牛存栏量处于较低水平，未来牛奶涨价将成为趋势。记者调查发现，大多数中小养殖户都准备扩大养殖规模。

在浙江兰溪的一个奶牛场，90后的郑广生正在检查小牛的生长情况。他说这头小牛几天前刚刚出生，非常健康。如果卖掉的话，要8000多块钱。但是他在扩大养殖规模，所以只会买不会卖。在牛棚的另一边，他的父母正在开着挖掘机，扩建养殖基地。

浙江兰溪某奶牛养殖企业负责人郑广生:这是新建的挤奶厅，总投资200万左右。养殖规模增加了，大概一两百头。

郑潇说，他的农场有350头成年牛，100多头后备牛，他的父亲养牛已经几十年了。现在他自己接手了。他认为养牛虽然辛苦，但这是个好行业，目前供不应求，所以他认为可以扩大规模，一方面降低成本，一方面量大。在和乳企谈判的时候，他也比较有发言权，但是不好拓展，最重要的是土地。

记者走访了多家中小型奶牛场。负责人普遍表示，大家对行业有信心。未来几年，牛奶涨价概率大。只要把奶牛养好，生产出优质的牛奶，就能赚钱，所以都想扩大规模。

浙江金华奶业协会副会长阮水明:养殖业涉及到土地的问题，每天出那么多牛粪尿。如果没有一定的土地支持，特别是在南方，没有土地支持这些排泄物的消化，依靠生化处理不太现实，成本也很高。

业内建议，如果养殖人员条件不好，可以改进补贴模式。

虽然奶农还是很有信心的，但是整个行业还是面临着从业人员老龄化的问题，目前奶牛的短缺量较低。怎样才能提高奶农的积极性？

自2007年达到875万头的新高以来，中国的奶牛数量一直在下降。2020年约为615万，仅占全球的4.48%。牛奶总产量不足，依赖进口，但奶牛场的扩张并不容易。

在浙江金华的一家奶牛场，场长蔡告诉记者，十几年前养殖场有100多人，现在只有40人左右。工作人员基本无法进出，只能增加自动化设备代替人工。

记者走访了多家牛场，大家都说养牛一天要挤两次，就是早上五点半起床，晚上六点到九点半再挤一次。晚睡早起特别辛苦，所以年轻人都不愿意做。90后的郑广生告诉记者，金华有十几个养牛的。

业内人士表示，养牛是一个高投入的行业。一头牛的价格在3万元左右，养100头牛需要500万元。补贴可以提高奶农的积极性。但目前后备牛的相关补贴、奶牛的政策性保险、牧场扩建等项目都需要申报，手续复杂，不容易拿到。还不如按照每个人的产奶量来补贴他们。(央视财经)

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