西安美食街(到西安必吃的十大美食)

Xi安，一座经历了13个朝代兴衰的城市，无论是世界八大奇迹之一的兵马俑，还是历经沧桑的古城墙，还是曾经藏着天竺经书的大雁塔，都透露着历史的底蕴。

同样，Xi安的美食在全国都很有名，尤其是面食和清真风味。其中，凉皮、肉夹馍、冯冰汽水也被称为“三秦套餐”。

所以，来Xi安，一定要来一碗羊肉泡馍或者凉面，喝一瓶老Xi安风味的冰汽水，品尝Xi安特有的biang biang面，逛一逛最著名的美食街——回民街。

西安的十大特色美食清单

1.泡沫面包

在Xi的美食中，最有名的是泡馍。

泡馍主要有牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。最常见的就是回族的牛羊肉小笼包，又厚又肥却不腻。葫芦头泡馍是汉族的一种小吃。主要原料是猪肠，使得味道更加丰富醇厚。

另外还有一种三鲜水煮馒头，是汉人做的，没有内脏。

有些包子店要求食客手工将包子“掰”成小块，然后交给店家煲汤加肉，这也是Xi安的特色体验之一。

如果你想品尝正宗的羊肉包子，你可以去老米家的大雨包子，刘新牛的羊肉包子，马洪的煎包和马风的煎包。

想尝尝正宗的葫芦头小笼包，可以去春生，诚信葫芦头小笼包博物馆，东莞老葫芦头小笼包，天脊萌葫芦头小笼包。

2.肉夹馍

肉包子是陕西的名吃。在Xi，馒头是当地人最容易接受的主食。而肉夹馍是包子最经典的吃法，是白吉馍和腊汁肉两种食物的绝妙结合。

推荐店铺:樊姬肉夹馍、秦宇肉夹馍、伍兹路张记肉夹馍、刘峰肉夹馍、袁记肉夹馍。

3.Xi安凉皮

皮鲜嫩滑嫩，口感极佳。其中秦镇凉皮最为著名，已有2000多年的历史。做出来的凉皮都是红红的，麻辣香香的，吃起来很清爽。

推荐店铺:贾伟凉皮、清真生之王芝麻酱娘铺、刘汉老三。

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正宗Xi安生之王凉皮5袋

￥49.8

买

04.biangbiang面

Biangbiang面条是陕西的传统面条，被列为陕西八大怪之一。

它的面条是手工卷的，像裤带一样宽，味道很浓，酸辣可口。

推荐店铺:郑阿姨的biangbiang面，老李的biangbiang面

5.汤包

汤包现在一般都是蒸着卖，火锅端上来。咬一口薄皮，吸一口鲜汤，再尝一尝馅料，油而不腻。

推荐店铺:贾三清真汤包子馆、小刘汤包、时嘉包子、李铁汤包。

6.热汤

胡辣汤是一种能代表人性格的食物。

浓浓的热汤，带着浓浓的辣椒味，酸辣。汤里有肉丸、卷心菜、土豆、胡萝卜和其他蔬菜。吃一碗，胃里暖暖的，很满足。

推荐店铺:老刘家丸子汤摊、孙嘉丸子胡辣汤、邢老三胡辣汤、李微漪丸子胡辣汤。

7.葫芦记

葫芦鸡就是把整只鸡煮、蒸、炒的过程。出来的时候像个葫芦，色泽金红色，皮烂。很多餐馆会把它放在葫芦形的盘子里。

推荐店铺:长安大牌酒家、Xi安酒家、陕西巷子老酒家。

8.小脆肉

酥肉表面有一层金黄色的油，大块的肉若隐若现。拿起一块肉，发现上面覆盖着一层薄薄的粉末。咬一口，又嫩又好吃。

回民街的丁家酥肉已有20多年历史，在当地很受欢迎。

推荐店铺:清真丁家酥肉

9.酸菜炒饭

酸菜炒饭其实就是炒饭，酸菜的酸味和油香混合在一起。吃起来酸辣，香而不腻。配牛肚涮、烧烤、鸡蛋汤等。，而且会更有味道。

推荐店铺:红酸菜炒饭，燕子炒饭。

00.冰峰汽水

冯冰是Xi著名的本土碳酸饮料品牌，诞生于1953年。

冯冰是一种橙味碳酸饮料，甜而不腻。盛夏来一瓶冰镇饮料，神清气爽！你可以在餐馆、超市甚至路边小店买到。

不能错过的西安百年老字号餐馆

Xi安的饮食文化源远流长，那些历经风雨的百年美食店，在岁月的沧桑中蜕变。世代传承中唯一不变的，可能就是舌尖上的老Xi安味道了。

其中，樊姬肉夹馍、德发昌、Xi安饭店、老孙家饭店、同盛祥、德茂宫、Xi安烤鸭店、Xi安老佟家都是Xi安必去的百年老店。

如果以上还不够，那就来一家Xi安的头号美食店，希望能为你的觅食之旅提供参考！

西安超具人气的五大美食街区

如果你想一下子吃遍Xi所有的美食，最好的办法就是去逛逛当地的美食街。

除了著名的回民街，下面这五个也是超人气的美食街区！

1.大皮源

皮院其实是回民街的一部分，各种好吃的都有，很多都是本地人来吃的小餐馆。在这里你可以找到最纯正的Xi味道。

2.永兴坊

永芳是陕西的非遗美食文化街区，近几年才流行起来。主要由关中牌坊和具有民俗传统的建筑组成，形成古里坊的布局。

陕西关中地区的非遗美食和特色小吃都在这里展示，当地人也经常来参观。

3.昔阳市

西施是Xi的一条传统历史街区，已有600多年的历史。

西羊市场也是回民街美食圈的一部分，很多正宗的小吃都在西羊市场及其巷子里。

4.洒金桥

洒金桥，全长800米，是一条不起眼的老巷子，但两边的老牌子一个接一个。

洒金桥是最有名的夜市。即使到了凌晨两三点钟，这里依然挤满了人。

5.东木头市

东木城西起东厅门，南大街，全长890米。

这条街上有几家Xi著名的美食店，如秦裕肉夹馍、三姐妹饺子馆等等。

西安旅行tips：

1.Xi安必游景点

兵马俑，xi安城墙，陕西历史博物馆，华清宫，大唐芙蓉园，碑林，大唐不夜城，回民街，大明宫，大济州，Xi安钟楼和永兴广场。

2.最佳旅行时间

9-11月:秋天的Xi凉爽宜人，遍地黄金。大大小小的大雁塔层层皆染。古观音寺、Jionji可以欣赏千年古银杏；桂花一路开至南北钟楼街，满街飘香。

3.交通策略

01.飞机

咸阳国际机场距市区25公里，航线覆盖中国大部分城市，连接首尔、东京、新加坡、香港等城市和地区。

2.火车

Xi安铁路非常发达，有三个火车站，分别是Xi安站、Xi安北站和Xi安南站。

Xi安站位于市中心，靠近地铁1、2号线交叉口“北街站”；Xi南站离市区最远，火车最少。Xi北站是高铁站，靠近地铁2号线的“北站”。

国庆节快到了，这是来Xi安的好时机。

希望这本Xi安美食指南能给你提供一些参考！

本期分享到这里，喜欢旅游的朋友们，欢迎关注！

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