黄骨鱼多少钱一斤(黄骨鱼多少钱一斤市场价2021)

最近淡水鱼市场全线下跌，各种鱼都迎来了一波下跌。比如鲤鱼池口从9.8元降到了5.8元/斤，黑鱼市场也比前段时间下降了2元左右。其中2-3斤为9元/斤，4斤为9.5元，5斤为9.8元，1-2斤为7.5-7.8元/斤。

凤尾鱼也是如此。目前2-3斤凤尾鱼9元见底，江门1斤多跌至8.2元/斤。鳜鱼也大幅下跌，价格几乎减半。汤口的价格已经从每公斤70元下降到30元，每公斤32元。

鱼价下跌，一方面是迎来了新鱼的上市，另一方面是受到了“黑天鹅”的影响。导致市场销量暴跌，鱼价自然难以支撑。然而，在鱼价下跌的同时，鱼饲料的价格却在不断上涨。这是怎么回事？

01、黄骨鱼跌3元

5-6月，黄鱼塘口价格涨到14元以上，尤其是大鱼在16元/斤。当时养鱼户每亩鱼塘能赚几万元。但从8月份开始，各地的鱼价出现了一波下跌。其中，在广东，四头为11.2-11.3元/斤，五头为12.5元/斤。四头以下的小鱼直接被拒之门外，造成了“烂市场”的局面。由此看来，黄花鱼比前期下降了3元/斤，养鱼户的利润持续缩水。

湖州也是黄花鱼的养殖区，主要销往江苏和上海。而江苏境内高速公路封闭，交通受阻，当地餐饮需求大减。导致湖州的黄花鱼一周内大幅下跌1.5元，目前是4.5两14元/斤，两头13-13.5元/斤。

四川餐饮消费正常，日出货量10-12万斤，6寸11.5元/斤，4村10.5元/斤。本地黄鱼价格低，市场供应紧张，但由于全国鱼价低，仍然涨不起来。在湖北，5.5寸11-11.5元/斤，6寸11.5-12元/斤，7寸13.5元/斤。目前市场交易冷清，几乎看不到外地车辆。养鱼户积极出货。

湖南一直不允许外地车进入，但是本地货量低，餐饮需求有限。目前6.5元的村堂口才11.2元一斤，处于有价无市的局面。

02、加州鲈

加州的鲈鱼市场也不是很好。目前各地货量下降，尤其是湖北、江苏、河南等地，餐饮不景气，宴席暂停。因此，加州对鲈鱼的需求大幅减少。广东虽然没有实行严格的防控，但销量也大幅减少了30%。主要原因是天气热。外地客商到北方后，因排队记账导致鱼类死亡的多。所以外国商人很少再去钓鱼了。

从佛山的鱼价来看，6鱼价格13.5元/斤，8鱼14-14.5元/斤。因为当地鲈鱼腐烂严重，养鱼户出货高，价格比一周前下降了0.8元。潮州通活汤口跌至12.5元，较上周的1元有所下跌。由于价格下跌，当地养鱼户的出货量很低。

环太湖地区，由于江苏所有宴席暂停，餐饮基本停滞，导致鲈鱼出货不景气，当地需求不算太高。目前有价无市。与7月份相比，湖北的货物量减少了2/3，很多人因为管控严格、手续麻烦而放弃外运。

03、牛蛙大跌8元

最近牛蛙行情大跌。目前澄海3-5头的中蛙价格已经跌到了3-4元/斤，可谓白菜价，蛙农也直接亏损了。至于为什么，因为当地加大了对牛蛙养殖场的拆迁力度，蛙农无奈之下只能卖掉。结果牛蛙8块钱一斤，亏大了。

重庆、成都等地也受到广东市场的冲击。目前2-4个规格才6块钱一斤，鱼农价格刚刚有保障。就算是大青蛙，行情也暴跌的很快，从17元跌到了8-9元。

但在长江中下游地区，受防控升级影响，餐饮需求低迷，牛蛙价格也迎来大幅下跌，蛙农加快抛售力度。比如3-5个规格的7元，3-7个规格的8.5元，4-7个规格的9元，青蛙已经降到6-6.5元/斤。

但由于这几天出货量大，很难收到市面上的大青蛙。接下来，预计牛蛙市场会有所回暖。

04、草鱼

今年上半年草鱼上市涨幅超过50%，零售价从6-7元涨到14-15元。但从7月份开始，由于上市量大，草鱼价格有所降低。8月份运输受阻，价格再次下跌。

比如广州的鱼价已经降到6.2-6.3元/斤，中山产区6.3-6.7元/斤。这主要是由于外地运鱼车的到来减少，本地需求不足。但是5月份草鱼价格比8元的时候高，说明现在价格低。

两湖2-3斤草鱼已降至8-8.5元/斤，主要是价格下降，鱼产量偏高，外省车辆到货少；江西新鱼上市，当地鱼价一直偏低。新鱼已经到了6元/斤的谷底，2斤的8元/斤；江苏产区，2斤重的8元，4斤重的10元，一周跌了8毛钱。

目前草鱼市场不尽如人意。接下来南方草鱼陆续进入抛售期，预计价格会下降空。但是对于消费者来说，草鱼的没落也意味着大家的购买压力减轻。