店面的选址是否合理，店名是否具有辨识度和记忆度，对餐厅的知名度和菜品的销量有着重要的影响。掌握一定的店铺选址和命名技巧，是一个优秀的餐厅经理应该具备的专业技能。
店面的选址是否合理，店名是否具有辨识度和记忆度，对餐厅的知名度和菜品的销量有着重要的影响。掌握一定的店铺选址和命名技巧，是一个优秀的餐厅经理应该具备的专业技能。本节主要介绍餐饮店的选址和命名技巧。
选址分析，寻找最有优势的餐厅和旺铺开一家餐厅店，地址的选择尤为重要。如果地址选择不好，会影响店铺的经营，甚至会导致很多损失。所以初入餐饮行业的创业者，在开店之前，首先要对不同地点的优劣做一个详细的分析，从而确定最具营销优势的最佳餐饮店铺。在选择门店地址的时候，首先要预估这个区域的人流量，判断商圈的主要消费群体是否与自己的品牌定位和目标消费定位一致。除此之外，店铺的开业成本和运营成本也是选择店铺选址时需要考虑的问题。选址需要注意什么？如何选择最好的店铺地址？下面从四个方面详细介绍。
1)人流量的估算作为一家餐厅，生意的好坏取决于人流量。一般来说，把餐饮店设在两个地方比较合理:城市商圈:作为城市最繁华的地方，有足够的消费群体，可以接受各种餐饮产品。居民区周边:如果周边有密集的居民区，可以吸引很多食客，人流集中。
2)预估开仓成本尤为重要。在开店之前，你没有对自己的成本进行估算，也就是说在寻找合适的店铺时，你会受到有限资金的限制，很难找到合适的店铺。在这里，建议用笔记本列出所有的花费。开店做生意都是一件要小心的事。每个细节都要用得准，安排得准。这样以后的经商之路才会越走越宽，越走越顺。
3)计算观众的消费水平。餐饮生意不赚钱，薄利多销。比如一个菜卖30块钱，但是除去房租等成本后，净利润不到5块钱，就失去了做生意的意义。所以受众的消费水平和租金成本决定了我们是否选择在这个领域开店。
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