东北哈尔滨(黑龙江哈尔滨十大特产)

东北是个出美食的地方，而哈尔滨就是美食最多的东北城市之一。哈尔滨美食多的原因可能有三点，一是因为哈尔滨曾是我国最早的移民城市，世界多元文明的汇聚地，不同地方的人带去了不同的饮食文化后被融会贯通。二是因为哈尔滨总面积有53100平方千米，是个非常大的城市，人口众多，物产丰富，美食自然也就相对较多。三是因为哈尔滨属于比较浪漫的地方，人们很热爱生活，爱吃也会吃，所以研究出了琳琅满目的食物。到底哈尔滨的美食多到什么地步呢？我曾在之前的文章“哈尔滨二十大美食推荐”中提到过锅包肉、大列巴、红肠、干肠、烤冷面、得莫利炖鱼、麻辣烫、坛肉、扒肉、酱大骨，还有油炸冰棍、松仁小肚、风干口条、烤奶汁鳜鱼等二十种当地特色美食。本想以十大美食作为主题却发现名额不够，于是列举出了二十种。其实哈尔滨美食除了那二十种以外还有许多，不胜枚举，所以这次再列出哈尔滨的另外二十种美食作为推荐，通过这些可以让大家对东北的美食更加了解。这些美食不仅花样繁多，而且大部分具备特有性，有的在其他地方很少能吃到，如果本文中有哪种美食是你想吃但还没吃过的一定要找个机会品尝下。

1.松花鸡腿

松花鸡腿主要是皮蛋和鸡肉做的。是地道的哈尔滨特色美食，熟食行业的天花板。在当地很受欢迎。男女老少都喜欢，很多人从零食到大的都有。

2.蒜薹大羊排

蒜蓉羊排是哈尔滨夜市的小吃，吃货绕不过去。属于烧烤。这种食物完美融合了羊肉和蒜蓉小羊羔的味道，好吃到让人垂涎三尺。

3.砂锅面

面条是哈尔滨近几年必吃的美味，是必须排队吃的特色小吃。他们的特点是大量的芝麻酱，糖和醋，味道非常好。

4.炸玉米

东北玉米吃起来软糯香甜可口，所以东北的玉米食品很多，炒玉米就是其中之一。是哈尔滨的街边小吃，用整根玉米棒子炒，吃起来很过瘾。

5.鹅肝肠

来自哈尔滨的美食鹅肝香肠是一种用鹅肝制成的香肠。切开后可以明显看到里面有很多鹅肝。吃起来咸鲜不腻，香嫩可口。

6.沙一克

奶昔的主要原料有啤酒、面粉、盐、油等。是一种时代感很强的哈尔滨菜。和达里巴属于面包，但和达里巴不一样。

7.老式拌饭

一点蒜粉，一点小米辣，三个鸡蛋，加上油的消耗，糖和老陈醋，就能做出这道回味无穷的老式拌饭。简直太神奇了，用芝麻和海苔简单又好吃。

8.罐牛

牛肉罐头的全称是红烧牛肉罐头，是哈尔滨人常吃的一种美味。主料有牛肉、洋葱、番茄、大蒜等。这是一道美味的炖菜，酸甜咸鲜，软嫩可口。

9.烤茄子

烤茄子不仅在东北的烧烤中有，也是一种独立的街头小吃。用鲜茄子加蒜末、辣酱、生抽、蚝油烤，很好吃。

10.香酥蛋卷

一个超级幸运的吃货，可以在哈尔滨的大街小巷不经意间遇到这种吃货，但不是能遇到的。有时候想吃真的找不到。这个大蛋卷是很多哈尔滨人的童年记忆。

11.酱肉包子

哈尔滨的酱肉包子的特点是肉块大，是当地非常受欢迎的美味。主料是猪肉和面粉。煮熟后皮软，馅多，咸鲜可口。

12.筋饼

面筋面包是一种能给你带来极大满足感的食物。炒豆芽、炒蒜苗、炒韭菜、炒鸡蛋、炒土豆丝、京酱肉丝、鱼香肉丝，涂上酱油或甜面酱就可以选择卷什么。

13.啤酒火腿

啤酒火腿也是哈尔滨的特色食品。主要成分是猪肉和淀粉等。啤酒火腿可以和面包一起吃，也可以作为配菜。

14.酒心糖

酒糖是一种很有时代感的哈尔滨美食。巧克力包裹的酒糖呈方形或圆形，吃起来甜甜的，带着淡淡的酒香。

15.烧麦

蒸饺是一种传统食物。南方有些地方的蒸饺馅是糯米，北方的蒸饺馅主要是肉。一般分为牛羊肉两种。配羊肉汤吃起来超级好吃。

16.光头

是东北的一种老式的光头面点，在哈尔滨很受欢迎。它有一个有趣的名字，一个可爱的外表，吃起来又松又软。可以当代餐的小馒头，是经久不衰的美味。

17.茶肠

哈尔滨除了有名的香肠，其实还有很多香肠类的食物，茶香肠就是其中之一。茶香肠是一种用锯末熏制烘烤的大香肠，也是哈尔滨的特产。

18.炸蘑菇

炒蘑菇的主料是蘑菇、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒等。这种好吃的东西煮熟了可以比肉还好吃，而且外脆里嫩，油而不腻。是非常好吃的吃货神器。

19.红菜汤

红菜汤也是哈尔滨的特产。它的主要成分是牛肉、红甘蓝、萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、酸奶等。非常适合冬天吃。

20.薰干豆腐卷

烟熏豆腐干是一种具有东北特色的熟食小吃。它的主要原料是豆腐干、猪肉馅、白糖、盐等。味道非常鲜美，非常适合作为开胃菜。